林檎が美味しい季節になりました。
何度か作ったのですが、今までの焼き上がりに納得できないので、
「タルトタタン」にリベンジ！！
土台になる生地が気に入らなくて、パウンド生地にしたり、
クッキー生地にしたりして作ってみたのですが、今一つでした。
ふと思い付いて、以前作ったアーモンドタルトの生地で焼いてみました。
焼き上がったのですが、すぐには食べられないので、
グッと我慢して次の日に、やっと試食タイム！！
土台の生地を変えたので、サックリ感がでて、重くなり過ぎずに思ったような感じに焼き上がっていました。
紅茶で美味しく頂きました。
うさぎカンパニーの定休日は、
火曜日・水曜日・木曜日ですので、
よろしくお願いいたします。
