パウンドケーキが食べたくなり作ることにした。
パウンドケーキなんぞ作るのなんて何年ぶりだろうか…。 遠い昔すぎて思い出せぬ
パウンドに入れる中身は 何種類かのドライフルーツミックス。
本当ならドライフルーツミックスをラム酒に漬けたモノを使用したかったのだが、ラム酒が家に無く。
そこで見つけたのが 梅シロップです。
梅シロップも梅酒も似てるからいいんじゃね? ドライフルーツも梅も果実だし問題ないんじゃね?
( 適当な発想でたまにとんでもないことになるが… )
というわけで梅シロップにしばらく浸してみた。
シナモンが好きなのでシナモンも入れてみた。
全ての材料をぶち込み、混ぜ~る 混ぜ~る
無事、膨らんでくれるだろうかの~
『 膨らみますように 』と願い、いざオーブンの中へ!!
パウンドケーキが焼き上がるまでの間に時間があるので、久しぶりに庭の 草抜きをすることにした。
冬はしばらく放置していてもあまり草が生えないのでありがたい。
いつものように私の庭仕事が気になったのか、寝ていた ライフも庭へ出て梅の木に登りを始めた。
ねぇちゃん、僕な~木登り上手になったやろ!
相変わらず木から降りる時は危なっかしく足をプルプルさせているが、上手になりましたな~。
そうこうしているうちにパウンドケーキが焼き上がりました。
おおぉぉ~思いのほか膨らんでOKですやん!
表面に溶かしたバターとママレードジャムを塗って出来上がりっす。
ほわぁぁぁ~ ウマウマですじゃ~!!
シナモンの良き香りとドライフルーツミックスも良い具合。 けれど、梅シロップの存在はどこかに消え去った。
そして… 全てが終わった後でブランデーがある事に気づいた
パウンドケーキなんぞ作るのなんて何年ぶりだろうか…。 遠い昔すぎて思い出せぬ
パウンドに入れる中身は 何種類かのドライフルーツミックス。
本当ならドライフルーツミックスをラム酒に漬けたモノを使用したかったのだが、ラム酒が家に無く。
そこで見つけたのが 梅シロップです。
梅シロップも梅酒も似てるからいいんじゃね? ドライフルーツも梅も果実だし問題ないんじゃね?
( 適当な発想でたまにとんでもないことになるが… )
というわけで梅シロップにしばらく浸してみた。
シナモンが好きなのでシナモンも入れてみた。
全ての材料をぶち込み、混ぜ~る 混ぜ~る
無事、膨らんでくれるだろうかの~
『 膨らみますように 』と願い、いざオーブンの中へ!!
パウンドケーキが焼き上がるまでの間に時間があるので、久しぶりに庭の 草抜きをすることにした。
冬はしばらく放置していてもあまり草が生えないのでありがたい。
いつものように私の庭仕事が気になったのか、寝ていた ライフも庭へ出て梅の木に登りを始めた。
ねぇちゃん、僕な~木登り上手になったやろ!
相変わらず木から降りる時は危なっかしく足をプルプルさせているが、上手になりましたな~。
そうこうしているうちにパウンドケーキが焼き上がりました。
おおぉぉ~思いのほか膨らんでOKですやん!
表面に溶かしたバターとママレードジャムを塗って出来上がりっす。
ほわぁぁぁ~ ウマウマですじゃ~!!
シナモンの良き香りとドライフルーツミックスも良い具合。 けれど、梅シロップの存在はどこかに消え去った。
そして… 全てが終わった後でブランデーがある事に気づいた