こだわりタルタルソースはピクルスで

先日まで聞こえていた白い毛玉（猫）の声もやはりもう聞こえなくなった。

実は近所で声が聞こえてすぐにママさんが保護しようと試みたのだが逃げ足が速く早々に失敗に終わり あの仔は 我が家を選ばんかったんやね と、これも縁なんだろうな。


工房に居付いた 新参こがりは人にも慣れて膝にも乗ってくるようになり、新たな兄貴の相棒になる予定だ。



夕飯に久しぶりに タルタルソースが食べてくなって作った。

鶏のムネ肉をフライにしてタルタルソースをかけて食べる。


　　　 オイラが作るタルタルソースのこだわりは『 ピクルス 』を必ず入れること


普段は冷蔵庫にある胡瓜で自作のピクルスを作るのだが、時間がない時は瓶詰のピクルスを買ってくるほどのこだわりである

　　　 ハンバーガーとかに入ってる「 ピクルス 」が嫌いな人も多いけどね


今回は時間がないのと胡瓜が冬場でお高いので瓶詰を買ってきた。

　　　

　　　 お勧めは『 甘め 』とか『 酸っぱさがマイルド 』って書いてあるのが良いよ


以前買った事があった（このメーカーじゃない）のは、ただ酸っぱいだけで美味しくなかった

田舎のスーパーなのでこの大瓶でしかも一種類しか置いておらず選択肢も無いという

ですが、この瓶詰は正解 酸味と甘さがちょうど良くて美味しかったよ


【 タルタルソースの材料 】

ゆで卵・玉ねぎ・ピクルス・マヨネーズ・塩コショウ・牛乳（少々）


ピクルスが苦手ではない人は一度お試しください