寒い季節
甘〜いおしるこが食べたくなります
お餅をレンジでチンして、グツグツ煮立ててる小豆汁の中にイン❗️
直ぐに食べたい気持ちを抑えて、
そのまま1.2分煮ます
するとトローリのびーるお餅に餡が絡まって美味しくいただけるのです
この時期のおしるこ最高
❣️この時期のおしるこ最高
❣️
ここ数ヶ月に渡りハマってる「グレープフルーツ蜂蜜漬け」
美味しい
私はこれをお湯にとかしてグレープフルーツ茶として飲んでいる。
あったまるし、身体にしみる甘さがたまらない。
ホッとできる。
エネルギーが充電される。
無くなりそうになると直ぐ買いに行く。
仕事終わりに飲むのが日課
興味のある方は試してみてね
業務スーパーで購入できます
和菓子たくさん作りました♪
クルミもっとたくさん必要だったな。
業務スーパーでたくさんクルミ買って皆に作ってあげよう
クルミの砂糖和え食べだしたらやめられない❣️止まらない
だから😋
食べだしたらやめられない❣️止まらないだから😋クライアントさん用にも作り置き
ブッセは２種の味にしました。
梅羊羹は半生にするため砂糖をたくさんいれました。
これから表面を乾かして周りをシャリシャリにする予定。
暖かくなっちゃったから乾くまで1週間以上かかりそう😅
美味しいですよ
マシュマロコーヒーミルク作りました。
コーヒー餡の中にミルク寒天が入ってます。
うーん…いまいちかな😅失敗💧
もっと薄くに生地を切ればよかったんですが、下手なのでごめんなさい🙏
カリッ、モチ、トロッ…の和菓子作りに挑戦してみましたぁ🍡
下手くそな私💧
苺ミルクわらび餅を作ったのですが、最後のあめを上手くかけれず…💦
わらび餅を成型するのに粉をはたいてしまったばかりに、飴を弾いてしまい上手く乗らず…
そのため何度もかけた結果、まばらに、厚くなってしまいました
中に生の苺をいれ、練乳餡で包み、苺ピューレを練り込んだわらび餅で包んだ後、最後に飴をかけましたよ♪
うーん新しい
冷やして食べると美味しい
でもちょっと甘すぎだな…
もぅ少し薄く飴をかけられると成功かとおもいます
またチャレンジしてみます！
興味のある方はきいてください↓
↓
本日のお茶菓子はラズベリーミルク餅です🍵
次回も楽しみに
生地の中に餡とラズベリーを練り込み味付けしました
砂糖は控えめにして酸味を強調♪
かなり柔らかめのお餅に仕上げましたよ
味見してみると、中はさっぱりとラズベリーと練乳でトロットロ
美味しい
バッチリです
バッチリです次回も楽しみに
本日のお茶菓子はクッキー羊羹サンドでした♪
和洋融合のお茶菓子を作りましたよ
羊羹の中にはレーズンが入ってますしかも…羊羹は味噌羊羹でしたぁ
しかも…羊羹は味噌羊羹でしたぁ次回もお楽しみに
今年はハロウィンの飾り付けやらなくていいかな😝なんて思ってましたが、娘にダメだしされて飾り付けしました。
🎃カボチャ達！
お客様のお茶菓子にはクルミとイチジクの蒸し羊羹を作りました♪
これで我が家もハロウィンらしくなったかな👻
毎年恒例のコウモリ🦇手作りです♪
🎃カボチャ達！
お客様のお茶菓子にはクルミとイチジクの蒸し羊羹を作りました♪
これで我が家もハロウィンらしくなったかな👻
