手作りお茶菓子

私事ですが、いまだベビーは生まれません。予定日を過ぎても生まれず・・・もぅ出したいです。お腹がぱんぱんのコチコチです。赤ちゃんもお腹をグニュっと押すので苦しい日々を過ごしています

今日は旦那さまへのお夜食お茶菓子を作ってみました。

みかんかしわ餅です

今日はレシピを公開しようと思います。

耐熱ボウルに上新粉１００グラム、砂糖大さじ１、オレンジジュース１００％１６０mlを入れ、ヘラでなめらかになるまで混ぜる。

そこにラップをふんわりかけ、レンジ(500w)で２分加熱し、水にぬらしたヘラで上下をしっかりと練り上げる。　再びラップをし２分加熱し、同じようにもう一度練り上げる。

そしたら大さじ１の水で溶いた片栗粉１０グラムを３回に分けて加え、そのつどよく練り混ぜる。生地につやが出てきたら、再びラップをしレンジで１分１０秒加熱する。水にぬらしたヘラでなめらかになるまで練り上げる。

出来あがった生地を濡らした手に取り、太い棒状にし、何等分（お好みで）かにする。

指に水をつけながら形を整え、白餡にミカンを挟めば出来上がり♪

トッピングにフォーク型とスプーン型、ハートのグミを作って飾ってみました　ステキでしょ

簡単なので興味があれば試してみてくださいね