カラシか一味か

　　　台所も涼しくなると煮物を作る気になります。

　　　
　　　牛すじ　炊いてみました


　　　
　　　　　　　



　　　　　すじ肉は必ずさっとゆでて


　　　アクと血をきれいに洗っておきます。


　　　　　　


　　　こんにゃくは絶対に入れたい。

　　　これもさっとゆでておいて、1時間ぐらい煮るだけ。


　　　大根が残っていたので入れました。


　　　　
　　　　　　　　



　　　　これ食べるときにいつも　カラシで食べるかそれとも一味か

　　　ものすご～悩むのです（ほかに悩みないん？）


　　　この日はカラシにして、水菜サラダに一味ちょっとかけました。


　　　牛すじ、とろとろにできました