サバヒー

　　　　ネットを見ていると食べる物の情報もどっさり。
　　　　甘い物はだいたい予想できるけれど、どんな味なんやろって思うもの

　　　　　　　　虱目魚　サバヒー

　　　　サバではないようです、お粥にってどう？
　　　　お粥ってことは朝ご飯です、お店が開いている時間も午前中。
　　　　お粥では食べなかったのですが

　　　　　　　　

　　　　これは着いた日にホテルすぐの店で食べたもの。
　　　　擔仔麵（タンツーメン）とサバヒーの焼いたやつ。
　　　　麺の有名店、サバヒーの方がおいしかった。
　　　　白身であっさりだけれど油もちょっとありで、これはなかなかイケます。

　　　　水仙宮市場の魚屋さんで「サバヒーってどれ？」

　　　　　　　　

　　　　ああ、これこれ

　　　　　　　

　　　　　　　


　　　　部位ごとに売っているんかな。
　　　　頭も出汁をとるのに良い。

　　　　　　　　

　　　　皮の印象と中身が違うよね。
　　　　養殖もしているとか、台鉄の車窓から見たため池がそうかもしれない。