ホットケーキ

ホットケーキって、歌(「ほっとけーきはすてき」)にあるように、
ほっとけばキレイに焼けると思ってたら大間違い。
均一な焼き色に仕上げるには、コツがあるんだわね。
今日の午後、12枚焼いてやっとわかったわよ
えっ、今頃
ま、ママ歴が浅いから仕方ないか

知らなかったのは自分だけのような気もするけど、
一応コツ

・油はかなり拭き取ってから生地を入れる
・生地は躊躇せずに一気に入れる