カフェ開拓

今日は、前の先生オススメのカフェ「旧街场白咖啡」へ。
烧面包(トースト？)が美味しいってことで、食べてみた。
確かにクセになる感じ。

鍋ランチ

今日は、前の中国語の先生と鍋ランチ。
向かった先は、「潮埕汕头牛丸火锅 」
＊体育西のH出口から徒歩5分位

前から気になっていた火鍋。
期待以上の美味しさにビックリ。
「沙茶酱」という茶色いタレが絶品でございます。

やっぱり、地元の人に人気のあるお店は、本物だっ！！！

PM2.5対策

先週は、PM2.5の数値が100以下で絶好のおでかけ日和が続いたと思ったら、
今週は、ひどいもんです…
今朝なんて、200超えちゃったもんね。やれやれ
かと言って、家にずっといるのは、精神的ダメージなのでねぇ…

さて、どうする？

どうやら、香菜(パクチー)が効くらしい。
タコスのソースとして、メヒコでよく食べていたシラントロ。
こっちでも、お世話になります～

秋葵

漢字クイズ

中国語で「秋葵」とは何でしょう？

正解は、オクラ。
中国語の先生によれば、ここ最近になって食べるようになり、
富裕層に人気があるってこと。
茹でてわさび醤油で頂くのがツーだそうだ。

続いて、「銀耳」は？

正解は、キクラゲ。
キクラゲを切って茹でて、その中に梨と砂糖を入れるスープがあるんだって！？
梨のスープって一体どんなんだろ～
食べてみたい！！！

ちなみに、中国では、キュウリも生で食べるのではなく、
炒めたり火を通して食べるんだってさ。

興味津々…

倍増

前回は、レーズンが少なくて寂しい感じだったのよね…
ってことで、今回は、強力粉250gに対し、レーズン50gにしてみたら、
ちょうどイイ感じで、超美味～！！！



Bebeちゃんは、レーズンをほじって食べました。ほほほ