ちょっとここのところ、My Farm に行けませんでした
。ご無沙汰ブログです。UPしそびれた昨日の様子から
明日20日が楽農学校で借りていたほ場の撤収日です。なんだかとっても淋しいです
まだまだ収穫できる子たちです。・・でもお約束ですから致し方ないです。最後にちょっと実験をしていました。
ナスをアルミホイルでくるんだら、どうなるか？
以前本で、「ビニールハウスが透明でなかったから光合成ができなくて…」と書かれていたのを目にしたのでやってみたかったのです
ちょっと顔を出した赤ちゃんの時にホイルに包みました。でも、はみ出てしまって～
もっと大きいのにしないとダメでした
はがすとこんな感じです やっぱりちっと紫が薄いです。
ちゃんとホイル通りの綺麗な2色ですね
皮をむくと・・・・・なんだかやっぱり白っぽいです。～～ちょっと分かり辛いですね
比較のナスを置いておくべきでした。それと断面も・・・。
色が薄い部分はアントシアニンはやはり少ないのでしょうね
お味は、全くナスの味でした。当たり前でしょうが・・・。それと、最初の頃のナスと違って、株が栄養＆水不足でだいぶ弱っていて種が多く実が硬くなってきてるのが多い中、アルミホイルで覆われた部分は若干軟らかかったです
楽農学校の授業も明日が最終日。同期の皆さんの多くはほ場を片づけています。
私はギリギリまで収穫しました
ピーマン類とオクラとズッキーニとミニトマト、あとナスがどっさりです 写真に収まらず・・別写真が失敗
夕方、たくさん立てた支柱をはずして帰りました。
ほ場とは逆に元気なのが、我が家のゴーヤ達。やっと今頃になって緑のカーテンが生い茂りました。来年はあと1ヵ月早くに定植する事にします
どんどん収穫できそうです。穏やかな苦さです
ゴーヤチャンプルやおひたしと美味しいです
明日は撤去作業の為、早くからほ場に向かいます。
今日はこの辺で