新年会：第二弾

今日はパティシエ講座受講の時の仲間と新年会でした

JR宝塚駅前にある「ラ ブラーチェ」です。

友人が雑誌掲載から見つけて予約をしてくれました。

カウンターが中心で、あと小さなテーブルが2つの小じんまりしたお店です。

角地なので光がサンサンと入って明るく、カウンターの木目がいい感じです

食の話で盛り上がりながらも、カウンター越しに見えるシェフのリズミカルな手際が心地いいです

Bランチコースにしました。

　

根菜たっぷりのミネストローネは味・食感共に美味しかったです。豚ロースも風味豊かでコクがあります

イカスミパン、ローズマリーパンが付いてきました。

海老のパスタは、程よいガーリックオイルソースがそれぞれの食材と上手くからんで味を引き立てています

メインのお皿には、ピンクのニョッキがアクセントにビーツの色からです。

豚バラ肉はとっても軟らかく煮てあり、手作りソーセージや菜の花、ワインビネガーのと相性も良かったです。

デザートはティラミス、リンゴのジェラード、金時人参のパンナコッタ、トローネジェラートの4種です

トローネジェラートが好みなので、いつか挑戦してみようと思いました

　　　　　　　　　　　　　　

久々の宝塚なので、懐かしい「花の道」～大劇場～住宅展示場辺りを散策して帰りました。

宝塚はみんなそれぞれに懐かしい思い出がありました。

楽しい半日となりました

今後とも宜しく～～～