昔の写真

ホームページを作る際に（まだ中途半端なままで申し訳ありません。）

探していたら結構色々でてきました。







昔のうちの前で向いに見えるのは現在の一六酒屋さんあたりです。





初代福島秋太郎と妹。

昭和３０年頃

店前にてコニー（車）と





大正創業時の写真もやっと見つかりました！

こちら



今の東京品川区武蔵小山付近に構える福島肉店の開店祝。

大正7年、世田谷三軒茶屋の小林写真館の方に撮って頂きました。

なんでこっちに来たのか、っていう話も最近知った次第でございまして

ホームページにてアップしようと考えております。



という事でブログやるよりも早くホームページを完成させないとです。

水戸から帰ってきて

今回本当に色々と勉強させて頂きました。

人とのつながりもたくさんできたし

実りの多い１週間となりました。

秋田物産振興会の方々、水戸京成百貨店の方々、

物産展参加の業者さん皆様、お店に残って

頑張って頂いたパートさん、アルバイトさん

みんなに感謝致します。



特にご近所でもある省吾さんには色々と

お世話になり楽しく過ごす事ができました

ありがとうございました

写真は中華together

水戸京成 秋田物産展２００９ 明日最終日

明日で最終日、

一緒に来ていたちーたろうは

明日帰秋。

沖縄料理「かなでち」で食べました。

ゴーヤチャンプル・タコライス・ラフテー・ソーキそば

あとシークワーサーなんちゃらとソフトドリンク

ゴーヤチャンプルは久々に美味しいの食べました。

ラフテーは甘いものなんですね。知らなかったです。

とろふわで柔らか、というよりはしっとり柔らか、的な感じ。




■今回の冷凍ものの試食・・・美味しい、というお声を多く頂きました。

しかし！

販売方法が冷凍・値段が高め・陳列に工夫無し・面白くない・

魅力にかける・ぐいぐいいってない？

等の理由からでしょうか、お買い上げなるお客様は予想していた程

多くなかったです。

コロッケ・メンチかつに関してははすごい勢いでしたが、やっぱり

お値段による機会ロスは見受けられました。



次回このような機会があればもっとお客様のニーズにお応えし

お値段、販売方法を変更したいと考えております。

水戸京成 秋田物産展２００９・３日目

雨と運動会

その響きは

私共にとって

三分の一も伝わらない

そう、純情な感情なのでした。

これが本日の真実。


明日の為に閉店後も明日の準備をし、

明日は７時からまたパン粉づけして

気合入れて臨みます。

コロッケ戦記明日本番。




■今日の試食
・船幸水産さん（from一緒の男鹿）
ギバサ、ハタハタ寿司おいしよ。本当良いギバサですごく美味しかったです。
http://funakou.hp.infoseek.co.jp/


・渡辺食品工業さん（有）
３種類お豆腐・豆腐カステラ
http://www.chuokai-akita.or.jp/shokupla/watanabeshokuhin/
すごく情熱のある方で試食のやり方、人の集め方が上手で見ていて勉強になりました。「私のお気に入り」という茶碗蒸し、しーーーーったーけ美味しくてぺロッといっちゃいました。温めても美味しい、僕もお気に入り！
全て愛情入りです！


ちなみに宿泊しているホテルステノさん
めちゃめちゃいいです。気に入りました。
詳しくはhttp://steno.jp/
設備verygood。このブログもＯＡルームで更新中。

水戸京成 秋田物産展２００９・二日目

初出展の一日目、昨日はどうなるかさっぱり分からなかったので

すーーーーーーーーーーったけ

疲れましたが、今日はまずまず。

初日よりもお客様の数が落ち着いたとはいえやっぱりすごい人の数。

昨日の反省を生かし試行錯誤しながらやりました、結果まずまず。

ずーーーっと気がかりなのは明日・明後日の分を十分に

ご用意できるか、と言う点。

明日からはパン粉をつけながらの対応になります。７時から気合入れて準備します。



結構知っている業者さん多く色々食べてまわっています。

特に休憩に利用させて頂いているのが
木村果樹園さんのりんごジュース
http://www.ink.or.jp/~mitinoku/shop/cart_ex/juice.html
無添加で本当すっきり美味しくてたまらんです。

それからお隣のくらたさんです。
しょうゆソフト最高、疲れとびます。緊張も解けました、ありがとうございます。
http://www.okashinokurata.com/soft.htm
角館に行ったら必ず寄ってしまう安藤さんとこ
店長さんがいらっしゃってます。大人気のしょうゆロール夕方前になくなっちゃいます。

角館といえば唐土庵いさみやさん、秋田で生もろこし知らない人もぐりなってまいますぇ

省吾さんと佐藤養助さんのうどん、休憩で食べたいのですが
じぇんじぇん時間ありません。残念す。

あと六郷製パンさんのラスクと、マジックか、ってくらいの
お米のカップケーキ。今朝頂いたのです、美味しかったです、
今度はヨーグルトやジャムを混ぜて自分で作りたいです。
マジック？の内容はこちら
http://item.rakuten.co.jp/akitatokusan/10001501/
http://www.47news.jp/topics/newproduct/2009/03/post_3329.php

それから
この流れで紹介していきますと
お隣はＪＡ北央さん。皮内地鶏の焼き鳥うます！頼れる兄貴的な
お兄さんが焼いてます、で色々お世話なってます。


みんな仲良く切磋琢磨している感じで
気持ちよくやっております。

秋田物産展 水戸京成 まちこ

一日目、皆様お疲れ様でした。

本当に疲れました。ほぼ休憩無し飯なし、水少し。

しっかしすごく勉強なりました。
自分達に足りないものたくさんありました。
売り方も見せ方も試食の方法も動きも対応も反省点たくさんです。

色んな面で思った以上でした。
明日からとにかく前向きに出来る事、最優先で、最善尽くし
頑張ります。

写真はまちこエンジェルのお２人さん。
スウィート１９ブルースなそうな。いやブルースはつかないそうな。

もう
疲れて眠いじゃ。ｎ

水戸京成 秋田物産展

水戸京成百貨店で明日9月10日から15日まで
開催される秋田の物産展に参加しています。

今日は明日からの準備、初参加なので全く
要領がわからずとりあえず朝一で行きました。

男鹿の同士省吾さんとランチを一緒にとり
その後３代目の妻と仲良く準備をしました。


写真は準備を終えたうちのブース。


揚げたてのコロッケ・メンチカツ
他ローストビーフ、桃豚の角煮・桃豚の焼き豚
・桃豚のみそ漬け・ふわふわ焼きハンバーグ
を販売致します。

「グルメストアフクシマ」はやっぱ長いんか、
「福島肉店」になってましたわ。
とりあえずそんな、報告で。


水戸は思っていたよりもずっと良い街で
気持ち良く過ごしています。
食べるとこも結構あるし住める感じ。
ホテルもいーよー。

ブログ開設しました。

タイトル名、内容、方向性、試行錯誤しながら
グルメストアフクシマのスタッフみんなの
ブログとしてやっていく事に決まりました。

最初は福ちゃんブログとか
初代が秋太郎さんなので秋太郎じいちゃんが
生きているという設定で考えたのですが
さくらくさかったり、発想が奇抜過ぎ、という事で
今回のタイトルに落ち着きました。

４代目福島、東京でのサラリーマン生活を終え
秋田に戻り早３か月、１０日からの水戸京成百貨店
さんへの出展に備え準備中です