ご無沙汰していました～
お詫びに（余興として）、
今日は、簡単（？）な問題を出してみますね～
１１月に関西方面に出張した際、
思いがけず、
長年の念願だったあるモノを
食する機会に恵まれました。
そのある物とは何でしょう？
次の写真です。
レストランはイタリアンです。
もちろん、
レモンは除外します。
最初に正解を出された方には、
気持ちだけの景品を送らせて
いただくかもしれません。
前回、
航空機から撮影した山の名前を
当てていただく問題を出して、
曖昧な答えで失礼したので、
今回は、
答えは一つです。
ヒントです。
調理場のまな板上で
さばいている時の写真を
もらいました～
先を越された～
自分もウツボだと思います。
この皮がでていなければ、分からなかった
と思いますが、この皮はウツボだ。
お帰りなさい。（笑）
https://www.google.co.jp/search?q=%E3%82%A6%E3%83%84%E3%83%9C&espv=2&biw=1223&bih=609&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=0QCUVIb0PNTn8AXLtIHoBQ&ved=0CAYQ_AUoAQ
インターネットは便利です。
特に西国の方々には
２枚目の写真がなくても
分かりましたか？
皆さん、正解です。
仕事で関係していた
「うつぼ」。
自分で味わったことがないまま
話題にしていました～
それが、
思いがけず、
堺で、
たまたま案内されたイタリアンレストランで
メニューにみかけ、
喜び勇んで注文！
ムニエル？
or
から揚げ風？
焼き物でした。
評判通りの
皮の下の厚いゼラチン質が
歯や口の粘膜に絡みつく、
しかし
何とも言えない旨みのある白身肉質
でした～
西国の方々には、
２枚目の写真がなくても
分かりましたか～？
settaiさんや我々東国人には
馴染のない魚（？）ですね～
もみまんさん
連絡ください。
タッチの差で正解トップです～
ご連絡ください。
タッチの差で
もみまんさんにやられました～
西国の方には
２枚目の写真がなくても
分かりましたか？
さすが食通ですね～
北海道で
食べるチャンスはないですよね～
ウツボの美味い店をご存知でしたら
今度、是非、
連れて行ってください～