ネギと人参のかきあげ

昼食のおかず、何もなかったので、 「かきあげ」を作りました。 野菜室にあった「ネギ」と「人参」を使って。 いたってシンプルですが、ネギの香りが漂い、 おいしかったです。

ひとりの昼食支度、つい面倒になってそのあたりのものを口に運んでしまうオーマ。
野菜とお肉を使うようにと娘に言われています。

億劫がらずちょっと手を加えて…心がけようと思います。