がんがん焼き

長女夫婦と牡蠣を食べに行きました。 殻つき牡蠣を”穴あき缶”に入れて １５分ほど蒸し焼きして… カンカンの中に入れるから？ ガンガン食べられるから？ 「がんがん焼き」の由来はわかりませんが、 素朴な牡蠣の味がとてもおいしかったです。

牡蠣が蒸しあがったところ。 軍手・ナイフ・おしぼりなど 熱い牡蠣にも困らない道具が揃っています。 醤油・レモン・マヨネーズなどお好みで。

身はふっくらとして、おいしかったです。

３人で缶４杯食べました。 いくら食べ放題とは言っても、 なんともあさましい３人でした。 机の下の殻入れのバケツです。 名駅ビルの屋上。 ３月末まで営業とのこと。 「また来年こようね」と約束。