杭州飯店（燕市・西燕）

新潟戦の思いのたけをぶつけるのはまた後日…
ってか、１回で書ききれるかワカラナイので。

さて、今日はまったりと新潟探索…
とは言っても、今年はこれで４回目の新潟。
レッズ関係で行けば、今年２回目となるわけです。
今更、どっか見に行こうと思う気力も無く…

ってことで、その場合は美味しいものに走るわけです。

向かった先は燕の杭州飯店


おやっ？と思われた方、その通りです。
先日放送された、元祖！大食い王決定戦
その決勝戦の舞台になった中華料理店です。
もちろん、メインはラーメン。


最寄り駅は弥彦線西燕駅。出てちょっと西に行ったトコですかね…
でも、１時間に１本も無い路線なので、電車よりは
車の方がいいと思います。
駐車場も広いので…


注文したのは大盛ラーメン。


そして、出てきました。
大食い選手達を苦しめた、あのラーメンが…



太っ！

なんていうか割り箸が下にありますが、割っていない状態の
割り箸よりも太いような気がします。

二郎等でラーメンならざる太麺は見慣れている私ですが、
…これ、うどんじゃないの？って思うくらい。
で、見た目にもたっぷりな脂。
いかにもこってり系な感じがします。

ところが、食べてみると…意外とさっぱり。
まぁ…スープ自体が、魚貝系の醤油ってのもあるので…
濃くはありますが、決してしょっぱくはないですし…
背脂を除けば、かなりあっさりとしたラーメンだと思います。

麺は太さが少し不均一な感じなので、
噛むと、その度に違った食感があって、面白い。
チャーシューも程よくとろとろ～で美味い！


ただ、これは東京で一般的に考えられているラーメンとは違いますね。


何と言うか…中華版うどんと言うか…
二郎ではないのですが、
『杭州飯店のラーメン』
という食べ物ですね。もちろん美味しいです。

すんなり食べきってしまいました。
さっぱりしているコトもあって、これなら２・３杯は美味しく頂けそう。
でも、２０杯とか３０杯とかは無理ですヨ。