今日はクリスマスイブですね。
クリスマス寒波がやってきて各地とっても寒い一日でした
とくに日本海側にお住まいの方積雪お見舞い致します。
我が家では息子はいないし、大人だし、特に何かをするわけでもないイブです。
でも贈り物の焼き菓子2種類を作ってお届けしました。
まあ、お仕事関係のちょっとしたミスから(私の責任ではありませんが) 「この埋め合わせしてよ
～」 と言われて「承知しました～～」 とお答えしたのが今月のはじめ・・・
冗談のつもりだったんですが、まあそうはいってもいい方で日頃お世話になっているから感謝
の気持ちを込めて作りました。
チョコマドレーヌとオレンジケーキ
オレンジケーキはパウンド型で2本焼いてカットしましたが、写真撮り忘れました。
全部で20個をお箱に詰めました。
こんなにたくさん作ったのはとーっても久しぶり
ふーっ、
先方さまは会社の経費使って買ってきた、と勘違いされたみたい。いいんですよ。
クリスマスイブで大忙しのためお話もできませんでしたから。
私のお気持ちはいっぱい詰め込みました
昨日、仕事で行った先のスーパーの1階フロアで『石川県産フェア』というのが催されていまし
た。よくデパートでは北海道展や九州物産展はありますが、へぇ～石川県産って何があるんだ
ろう?と立ち寄りました。
羊羹やおまんじゅうなどありましたが、お野菜も売っていました。
そこで目についたのがさつまいもです。『五郎島金時』というもので、私ははじめて見ました。
美味しいのか、どんな味のお芋か分からず眺めていたところ、おばさん(わたしもおばさん)
がカゴにいっぱい買っているではありませんか?
「美味しいんですか?」とお尋ねすると、「すっごく美味しいよ。この前も買ってお友達にも
送ったし、もうフェアが終わってしまうからまとめ買いするの。スイートポテトにするととっても
美味しいわよ。」とおっしゃいました。
スイートポテトならお手の物だわ・・・と思って二つ買ってきました。
早速今日はスイートポテトに変身
お芋の端っこの繊維っぽいところがないのが特長だそうで、まさしく『スイートポテト』にピッタリ
のお芋です。
ＴＶで〇〇にこだわった〇〇・・と紹介されますが、まさしく素材にこだわってその素材に向いた
物を作るとこんなに美味しいんだ、と改めて思いました。
五郎島金時を使って作った『スイートポテト』最高に美味しくできました
ひとつ￥138 で11個できましたよ
春だと言うのになんとなく寒くて、おまけに花粉が・・・
これは我が家のベランダの手すりの一部です。本来茶色なのですが、うっすらと黄色い埃のよ
うな物が拭いても拭いても乗っかります。
これって絶対『花粉』ですよねぇ。 恐ろしいわ～
春の装いをしなくては・・と思うのですがなかなか寒くて。
シルクのブラウス(ピンクのキャミソール付き)を着られるようになるのはもうちょっと先ですねぇ。
今年は花柄とピンク一色になっちゃいました
色を見てるだけでも春っぽいですよね
今日は『ガトー・ショコラ』を作りました。カレボーのチョコレートがあったのでその味を生かしたく
て作りました。
ガトーショコラ独特のひび割れが入ってます。でも中はしっとり重すぎず軽すぎず良いお味です
う～ん、食べ好きに注意
昨日の日曜日抹茶を消費したくて『抹茶のロールケーキ』を作りました
抹茶を少し多めに入れて抹茶風味が引き出せて、グリーンの色が鮮やかに出るのが狙いでし
た。
鮮やかなグリーンになりました
生クリームの中に大納言かのこを入れてあります
いや～ん、カット面がクリーム付いてて汚いわ
でもお味はとっても美味しくできました。スポンジ生地はしっとりモチモチタイプです。
バレンタインデーが過ぎてもう何日も経ってしまいました
忙しくてなかなか
できませんでした。
今年のバレンタインデーは
が帰ってきていたのでケーキを作りました。ここ二年くらいは
生チョコを作って宅配便で送っていたけど、今年はチョコケーキが作れる～と張り切りました
が・・・
ザッハ・トルテなんですが、間にクレーム・キャラメルショコラを挟んであります。これが私流
ですね
グラサージュもピカピカに出来ました。金箔￥525分ぜーんぶ乗せました。ちょっと豪華
チョコレートたっぷりの濃厚けーきでした
