山食パン

久々に山型食パンを焼きました。

　　　　　　　　　　　　

今までは私の大切な相棒大正電機のパン捏ね機をつかっていましたが、初めての

挑戦。クイジナートのフードプロセッサーで捏ねました。時間短縮、捏ね時間約2分で

完了。嘘みたいな早業で、焼きあがるまでとても心配でしたが、うまくいきました。

　　　　　　　　　　　　

と、自画自賛です。んー、この焼き上がりの香りと味、最高だわ。手作りの醍醐味

ってやつですね。