玄米コーヒー

 

玄米コーヒーをごちそうになりました。

玄米をいって、玄米まるごとコーヒーにしています。

コーヒーが苦手な人も大丈夫。

香ばしくてとても美味しかったです。

砂糖の代わりに羅漢果の甘味をつかった優しい味のケーキ。

富山市大沢野町のユース丸のケーキです。

右端は、手作りの焼きりんご

富山に来て私に大きな影響を与えてくれた人が

グリーンコンシューマーネットワークとやまの

三神百合子さんです。

 

今年の三月で活動はいったん休止していますが

１３年間の活動期間中、富山の消費者や行政に

環境問題について考える機会を与えてくれました。

食品・環境問題を市民で考え、行動に移したパイオニアです。

「わらのごはん」を紹介してくれたのも三神さんでした。

コーヒーとケーキは三神さん宅でいただきました。

 

グリーンコンシューマー(緑の消費者)とは

環境や健康のことを考えて買い物とする人のこと。

商品についての正しい知識をもち、原材料の調達・

製造・運搬・販売・使用・廃棄の各過程で

(商品の一生を通じて)

環境への負荷が最小限であるかどうかを判断し、

そうした商品を選んでいくことで、

企業活動や国の政策に

大きな影響を与えていく消費者のこと。

 

次は、私たち一人一人が行動に移す番です。

コツコツやってます

 
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