また鯛がきた

2枚に下ろして、半身はお刺身と昆布締め、すまし汁。
半身は塩焼きかアクアパッツァにしようか。
頭と子は煮つけ。

今夜は昨日の残りの牛すじの土手煮があったので、
刺身とすまし汁。
美味かった。