1月30日。おはようがんす。関東から東北南部は雪になるようだが、今回も東北北部は大雪にはならない予報。おかげで、先日の大雪の後始末は大いに進み、とりあえず終了といった状況だ。昨日のうちに薪もとりやすい場所に移動したし、今日は休憩にしようか。
今朝は妻が配達に出る日なので、「山賊食堂」を開店。シマホッケの小さいのを焼き、コマツナは辛し和え、マカロニサラダ、ベーコンエッグ、レバニラモヤシ炒めといったラインアップ。レバニラモヤシ炒めには思い出がある。岩手大学に入学して寮に入ったのだが、寮の食事ではどうしても腹が減って我慢ならず、とある中華食堂で食べたのがレバニラモヤシ炒め定食だった。高校を出るまで、ほとんど家でしか食事をしなかった田舎者は、こんな美味い物があるのかと驚いたものだった。値段も安かったので、それから機会あるごとに食べた。でも、あの食堂は今は閉店してなくなっている。懐かしい思い出の食だ。