豆乳シチュー

昨日のメニューです。出かける用事があったので、簡単で美味しい物というのと、子どもの好物ということで作りました♡

5.6ℓのシチュー鍋いっぱいに作りましたが、気づくとなんと半分にに減ってました

とりあえず子どもの弁当分と夫婦の昼食分は有りそうだったので、セーフでした。

材料費は全部でなんと900円！かなり具沢山でしたが味もとっても良くって大満足でした二回分の家族の食事代としてはかなり格安でした

バレンタインデー

前日に料理教室があったので、自分のも一緒に作りました。粉を使わないしっとりケーキです。みんなに好評でした。私も一緒に頂きました美味しかったよ～♡

マカロニグラタン

頼まれ物で作りました。先方で焼く予定で写メを撮る時点でチーズが焼けてないのが残念ですが、まあまあだったかな？

中身はマカロニと季節の野菜や根菜で、カレー味にしました。子どもはカレー大好きなので満足だったようです。
ホワイトソースはもちろん豆乳で作りました。とってもなめらかに出来たので良かったです。