職人さんたちも・・・

そこで蕎麦打つ職人さんたちも　人それぞれで・・・
それを観ているのも楽しいものですし、勉強になります
それぞれの人柄と　人間性がわかるような気がします
そんな人の蕎麦は・・・見ただけで、美味しく思えます

蕎麦も・・・

普通は・・お蕎麦屋さんに行きますと・・ザル蕎麦大盛り
最近は、盛蕎麦の一番安いところ・・・たった少々のキザミのり
が載っただけで・・・50円から80円高い。
その　のりもいいもので海苔の香りがするならばいいが・・・
格好つけのものは、いらないし、逆に邪魔な感じすら覚える
そんな　海苔にならないように・・自分も心して働かねば・・
と思いつつも、この我侭な性格には何時も困ってしまう。

この　お江戸蕎麦はのりがメインでわさびと良く絡んで・・
美味しかった。