無農薬野菜のポテサラ

台風が去り、久々の青空です。

ここは割と温暖な所で
後ろに大きな山、正面は海とて
台風の進路になりにくい地形だと
聞いたことがあります。

でも、最近の異常気象は
何処で何があってもおかしくないそうで
特に竜巻は、今まで経験がないだけに
本当に恐ろしいです。

これ以上大きな被害がないことを
願うばかりです。




昨日は 久しぶりにポテサラを作ってみました。

野菜はおばちゃんの畑で獲れた
無農薬野菜のみの贅沢な食材です。




いつもマヨネーズにマスタードを混ぜますが
少し多すぎたみたい・・・
辛いよね～

ジャガイモと玉葱は沢山あるし
また作っちゃおう～




ご近所にもおすそ分けを。




セブンの金のハンバーグに
目玉焼きのせて お子様ランチ風にしました(^O^)