日々あれこれ

デジカメ日記

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2 コメント

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シソの穂 (唐丸)
2010-10-15 11:33:54
こんにちは
はこれを「パン」と両手で手打ち、"にほひ"を出して削ぎ取り
醤油にまぶして刺身を食します
カツオの刺身では最高のツマです
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唐丸さまへ (yoshi)
2010-10-15 20:29:52
唐丸さまこんばんは。
本当にいい香りですね。
葉っぱの方は硬くなってしまいましたが
今　シソの実が丁度いい加減で
醤油漬けを沢山作りました。
シソの実はふりかけのようにして食べ
醤油は　刺身を食べる時に使います。

畑だとこぼれた種で沢山育ちますが
庭にも１～２本あると　すぐに使えて　重宝しますね。

いつも見ていただき　有難うございます。
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