本日吉田家定休日
今年の最後のお休みです。
明日から年内は無休で頑張ります。
無事に年越しを迎えられます様に。
ゆっくり静養して備えます。
今日も良い一日を過ごしましょうね。
素敵な一日を♫
私用が重なってパートさん2人が早上がりとなった昨日。
パートさんが帰った途端に忙しくなってしまったのです。
2人なのでてんやわんやとなってしまいました。
2階に入ってくれた常連さんをだいぶ待たせてしまいました。
お会計の時に
「お待たせしてしまってすみません。」
お詫びすると
「全然、全然、問題ないですよ。」
笑顔で温かい投げかけを下さって
感謝してもし足りないくらいの優しさを頂きました。
甘える事なくこれからも頑張りますので
よろしくお願いします。
m(_ _)m
一足早いせりが人気です。
毒素を排出してくれる体に優しい野菜ですよ。
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
お天気下り坂？
曇り空が寒さを際立てさせます。
北海道では今までにない猛吹雪とか！？
暖かい冬は雪が多いそうですね。
大雪にならない事をねがいながら
今日も素敵な一日を♫
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
あれ、女将さんどうしたの？
ご心配している皆さん女将は元気なので心配しないでくださいね。
ちょっとしたアクシデントがありまして昨日はブログが書けませんでした。
年越しに近づくにつれて忙しさが増して来ました。
今年も残り2週間となりましたね。
吉田家も20日の定休日を最後に年内は無休となります。
生身の人間なので何が起きるかわかりませんが
無事に年を越せる様頑張ります。
ブログも書けない日も出来て来ますので
心配しないでくださいね。
残り2週間も元気に明るく過ごしましょう😀
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
少しでもお日様の光を浴びた方が良い。
と言う事で・・・_
寒くてもベランダに出て洗濯物を干し始めました。
のですが・・・・
こんな空。
お日様に浴びれたかしら？
今日も良い天気となりそうですね。
お仕事の人もそうでない人も
元気に楽しく過ごしましょう♪
素敵な一日を♫
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
最近カタカナ語が多く無いですか？
やたらに出てくるので訳わかめの女将です。
(訳わかめは昭和の俗語です。笑)
最近の何？はパーパス。
知ってますか？
女将はわからないので調べましたよ。
https://www.nec-solutioninnovators.co.jp/sp/contents/column/20221223_purpose.html
日本も国際的豊かになる為の試練？
カタカナ語に弱い女将は聞いても直ぐに忘れてしまうので
ブログに残して置こうと思った次第です。
ニュースを見ていても
わからない言葉が増えて来た女将です。
皆んなは大丈夫？
^ ^;
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
静かな雨の朝です。
雨は次第に回復してくる様ですよ。
雨の週末となりましたが楽しく過ごしましょう♪
今日も素敵な一日を♫
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
買い物に行ったら
こんな物を見つけました。
麺に合う鯖缶？
どんなの？
買って食べてみるしか無いでしょ。
という事で・・・・・
持ち帰って缶のQRコードからレシピを見てみました。
https://shidakanzume.theshop.jp/items/63812149
作った材料はこちら↓
蕎麦の栄養素を吸収しやすくする大根
そばに無いビタミンcを持ってるレモン
最強のがん予防と言われているブロッコリースプラウト
発酵食品の鰹節を使った麺つゆに血圧を下げるお酢を少々
麺に合うLDLコレステロールを下げる鯖缶
です。
そして、出来上がったのがこちら↓
味はあっさりで思ったより魚臭く無い。
口に運ぶと健康になーーーるーーーー♫
そんな味わいです。
骨も柔らかいから食べやすい。
体に良い物尽くしの蕎麦です。
作ってみませんか？
まかないなので販売はしていません。
おはようございます^ ^
埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている
蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。
最近朝のブログ時間に日光浴を始めた女将。
日光に当たらないとビタミンDが形成されないらしいです。
骨折のリスクを減らす為にも室内仕事の人は日光浴を積極的にしましょうね。
と思ったら、
雨の朝☔️
今日は残念ながら日光浴が出来ません。
冬は日照時間も少ないので晴れて日は
表に出て日を浴びる様にしましょうね。
健康第一で今日も素敵な一日を♫
女将は平和を祈りながら
お客様の健康と元気を願い
今日もメニューやお店作りを楽しみます♪
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