こんにちは。
今日は大阪からブログアップです。
とろけそうなぐらいものすごく暑いです。
まだ梅雨明けはしていないんでしょうか？
加賀・山代温泉にある亀寿司さんです。
ミシュラン・ビブグルマンを獲得されています。
ビブグルマンとはミシュランマンのことで、
1つ星に満たないお店の事です。
写真では大きさが伝わりにくいですが、こんなデカい岩ガキ初めて食べました。
つまみからいきます。
エビや貝など地元の食材を頂きます。
今回の旅行では、宿泊先は全て素泊まりです。
やっぱり地元の美味しい店で食べたいじゃないですか。
というのも、
今まで旅館やホテルの食事は、
『これだけの値段でこの量か～』とか、
『これだけの値段でこの食材か～』ということが多かったです。
私は『これだけのお金出すなら、もっと自分の好きなものたべたいな～』て思ってしまいます。
自分で選んだお店で自分が選んだ料理なら納得ができますし(笑)
なので、
今回の旅行は鮨・寿司をメインでいこうと決めました。
すごく美味しかったです。
もし加賀・山代温泉へ行かれた際はぜひ訪れてみてください。
株式会社 ys-style
滋賀県近江八幡市音羽町19-9
代表取締役 須 山 洋 平