こんにちは。
今日の滋賀県は曇りです。
梅雨明けしてからも少し天気は下り坂です。
まぁ、でもすぐに真夏日がくるでしょう。
日焼けの季節です。
ミシュラン３つ星☆☆☆、大阪・北新地『日本料理 弧柳（こりゅう）』さんです。
ちょうど焼き場に立って炭で焼いているのが弧柳の松尾大将です。
この日は夏限定・季節のメニュー『鮎コース』です。
弧柳さんの真骨頂、お造りのお膳です。
7月28日金曜日・10時の８チャンネル関西テレビ『よーいドン』、
その番組の『銀シャリのスゴ腕ワーカー』に注目してください。
おもしろいことが起こると思います(笑)
私はもうすでに録画しました。
見た人はぜひ教えてください(笑)
夏の鮎コースの次は、
ほとんど間髪入れずに秋のハモコースになります。
夏と秋はほとんどセットですからね。
たぶん９月に入ったらすぐにハモコースになると思います。
次のハモコースも絶対に行きたい。
イメージは持ち続ければ実現する。
そして嬉しい気持ちになればなお実現する。
そう信念を持ってイメージし続けます。
妻と一緒に笑顔で美味しいものを食べているのを。
株式会社 ys-style
滋賀県近江八幡市音羽町19-9
代表取締役 須 山 洋 平