半夏チヌ

2022/7/21　黒鯛いろいろ
黒鯛が最高に旨い時期に入った
この魚の旨さは昔の漁師達は知っている
寒の鯔や半夏の黒鯛はマジで旨い
「魚で一番旨いのはなんですか？」と聞かれることが多々あるが
「旬を外したらどんな魚でもダメよ」と答える
鮗も最高に旨い魚
平も！笹の葉ベラも塩焼きにすればブチ旨い
ズルゴチも天ぷらで食べればホンマ旨い
しかし、魚には旬があり、料理方法もある
それを理解しなければダメ

黒鯛もこの半夏が最高に旨いんだ
赤潮の早朝に釣れる黒鯛はイガイを腹いっぱい食べて
内臓脂肪はたんまり　蓄積している
オイラが言いたいのは、旬を見分けて一番旨い時期の魚を、上手く持ち帰り
料理する。それがご馳走！
昨日の黒鯛釣りは　今期最高釣果２６枚２１kgほど
小型が混ざったけど、あえて出荷した
小型のチヌは　煮付けや塩焼きが最高
時間は掛かるが、１匹ずつ、丁寧に夢丸締め具でとどめを刺して、神経をCO2で抜く
残酷だけど、一切暴れることは無い
一瞬で白い神経も吹き飛びだして締まる
これを「面倒くさい」とか？「時間が掛かるよ」と言うとダメ
放血も夢丸締め具なら簡単に動脈を切断できる
魚の旨さはホンマ運搬と〆方で全然価値が変る
そー魚の価値は自己満足ではない
料理人や競りの人たちが決めるんだ
最後は食べる人が旨いと思えばEEけどね
出荷した魚は仲買が決める
そして魚屋が決める
最後は食べる人が旨いと評価する
とどのつまりは食べて人が旨いと思えば売れるけどね
オイラがどんなにお世辞を並べても駄目な魚は価値が無い
魚種毎に価格が違うけど、中身は同じ
高値　中値　安値の3種類
一番値が付く魚を出荷しないと意味が無い
CO2ボンベで神経を抜いても魚は傷む
今の高温では駄目なんだ
凄腕漁師達は、冷却水で魚を冷やして、とどめを刺し、放血する
これが凄腕漁師のすごさ
先日、深夜に出荷していると、広島県か洪水警報が出たときのこと
オイラと同じ位の和船が大時化の中、市場の桟橋に接岸して出荷していた
凄腕漁師だ
真夜中に時化た海を走り、魚を出荷する
帰りは多分静まるまで待機してたと思うが、ほんまに凄い
こんな漁師さん達が気張って頑張っている
日本の食卓に美味しい魚が安く並ぶんだ
もっと感謝して食べないと、魚にも漁師さんにもイケンね
広島はぶちエエ県だ
魚が豊富で暮らしやすい街だ

そー言えば先日、三上絵里さんがDREAMに来られた
久々の登場！今までは釣りで気張っていたけど
今年から何でも東京に行くみたい
なんか忙しいみたいだ
たまには、また夢丸メンバー達と鍋でも食べましょ！
広島のEEところをしっかりアピールしてくれたらEEね
できれば、広島県が釣り県として有名になればEEけどね
Fight！

夢丸締め具の問い合わせはメールで

　夢丸　締め具の問い合わせ先
メールでお願いします
釣りしている時、でられないことが多々あります
メールなら確実に返信します
fffnakamura@silver.plala.or.jpまでお願いします

鱚天最高！シーグライダーブチ釣れるぞ

2022/7/18　いろいろ
ヒロミ産業社の試作は、ほぼ完成した
視認でアワセができる目印を試作している
聞き合わせの釣りでは無く、ウキと同じ見て楽しめる目印
しかも水深１０ｍでも確認できるから実に面白い
これが発売されれば、黒鯛釣りも変るかも？
ホンで、MORNING黒鯛は相変わらず入れ食い
しかもほとんどが1kgsize
５０ｃｍクラスも混ざる
でもこれは朝だけ！
暑いので太陽が昇ると終わり
そー目安は2時間で20kgが目安
これ以上釣ると、酸欠死してしまう
欲を出すと全部バーになる
針はG社の4号と5号を使用
ハリスは３号だったけど、この時期は４号で挑む
全然喰いは変らないというか、トラブルが無くなった
しかし、黒鯛の引きの強さはいつも思うが凄い
オイラは４ｍクラスのBorderlessを愛用しているが、５ｍのフカセ竿ならまだ面白いはず
軟竿、細糸ならもっと楽しめるが、魚が傷むから掛けたら即！取り込む
暴れさせないで取り込めば身は最高だ！
そのあとは　久々にキス釣りに出た
釣り場は　わんぱく大作戦で挑んだキスParadise
南西風が吹くまでの勝負
開始すると、いきなり２３ｃｍsizeがHit
しかも連打する
これなら十分
Practiceなので移動しながら喰いヶを見る
すると、夢丸のGPSにマークしている場所では１００％HitするからKISSも本番だね
時速15匹Paceなので、実に面白い
シーグライダーでの釣果
満潮前後は、船の真下で夢丸胴付きKISS仕掛けで良くあたる
これなら初心者でも十分楽しめそうだ
帰宅して鱚天を料理
やっぱKISSは夏魚
鱚天は最高の旨さだ
天つゆもエエけど、岩塩だけで十分な旨さを味わえた
鱚天は知り合いの家族に全部Present
オイラは２切れ食べたけど、ホンマ旨い
天ぷらで一番旨いのがKISSかも？フライは平アジだね！
やっぱ、太刀天も旨いし、穴子も旨い其れを甲乙付けるのがアホじゃ
どれも釣れたときに食べるのが旨いんだな！
夢丸が大きければ船上宴会できるけどね
来週はＨママ達が来るのでなんか魚を見つけないとイケン。
釣りが終われば居酒屋ＤＲＥＡＭで宴会しましょう！

黒鯛仕掛けできてきた

2022/7/15　黒鯛の仕掛け

昨夜の雨で広島湾は真っ茶色
こんな時は間違いなく黒鯛は高活性
岸壁のイガイはほとんど食い尽くされたけど
腹を空かせた黒鯛がフジツボをボリボリ貪っている
黒鯛仕掛けを試作しているけど、これが抜群にEE
ヒット率５０％はある
空振りもあるが　ほとんど視認できる
これなら販売してもEEゾ
釣りは魚の習性をよく観察しないとダメ
餌を観察する事で釣り時期も釣り方も見えてくる
ただし、１年１０年では無理よ
何せ、１０年続けても　夏は１０回しか経験できない
オイラでも４０年で４０回の夏だ
要は結論は出ないのが釣り
でも、行けば行くほど見えてくることもある
どれだけ釣りが好きで,どれだけ魚が好きか？
釣り具開発をする人は、まさか趣味がゴルフでは無いはず
寝ても起きても釣りの事を考える人でないとダメ
趣味が釣りで、仕事も釣りならエエケドね
なかなかそんな人はいないな
趣味はゴルフで、一番好きなのもゴルフ！と言う人が釣り具なんか制作できるわけ無い
まして給料をもらって、仕方無く　釣り具を考えている
社員では製品を作るなんできないぞ
そーオイラはどっぷり釣りの生活をしているが、毎回新しいIDEAが浮かぶ。
１００思いついても、製品になるのは１個あればEE
しかもそれが爆売れすることは珍しい
ウキのトビコンなんかは、オイラが黒鯛を釣りたい一心で考案したウキ！
これを超える遠投ウキは無いはず
自重表記もオイラが初めて明記した
同じ０ウキでも７gもあれば１０gの０ウキもある
明記したのは　１gの差で届く距離も違う
最初は何処のメーカーも相手にしてくれなかったけど、今では当たり前に表記してある
オイラのアイディアを製品にすればもの凄くEEのに
実にもったいない！
なぜならオイラみたいに釣りばかりする人は少ないし、今まで見たことは無い
締め具もそーだけど、使えば判るこのすごさ！
刺して抜けばしまるぞ！

MORNING 黒鯛EEね

2022/7/10～
広島湾が赤潮になった
オイラはこれを待っていた
そー赤潮が発生するのは、雨水が必要
すると　プランクトンが大発生して　小イワシも太る
ホンならSea BASSや真鯛　鰆が入れ食いになる
朝は黒鯛がムシャムシャイガイを貪る
一年で一番賑やかな時だ

ンで、月曜日の深夜1時から出船
タイラバをぶん投げて巻くと　ドッスンと手応え
DRAG調整をしていると、もーDash
なんと　ＰＥの中間を切られた
半端なくデカイし、一瞬の出来事
そろそろ巻き替えないとダメだね
ラインの巻き替え時期は、それぞれだけど、これと言って目安が無い
そーオイラは切れるまで使用する
中間などが切れたら躊躇無く巻き替える
1匹のバラシが明暗を分けるんだ
モー１回は無いのが釣り

明け方～黒鯛
これは見事に1kgsizeを揃えた
しかも動画撮影も完璧
ヒロミ産業社に送ろうとしたが、画質がデカすぎて送れなかった
どーもPCやネット関係は、オイラは無理だ！
それから毎朝黒鯛狙いでurouro
イガイもほとんど食い尽くされて、黒い岸壁は白くなってきた
そろそろ太刀魚のシーズンだな！！