旅日記その19(イスラエルの朝ごはん)

イスラエルで食べたホテルの朝ごはんは、大体どこも似たり寄ったりのメニューだった。

た～～くさんの種類のサラダと、


た～～くさんの種類のチーズ、
©Kentaro Momiyama

そして魚。
©Kentaro Momiyama
見た目は生臭そうだが、全然そんな事はなく、食べやすい。
©Kentaro Momiyama
でもちょっとしょっぱいかな。

その他諸々。
©Kentaro Momiyama
©Kentaro Momiyama

このホテルのスペシャルは、生絞りオレンジジュース。これは最高


旅の最中は、まさか後からブログを書くとは思ってなかったので、今ひとつ記録の写真が少ない。それで、ご一緒した写真担当の方が撮られたものを承諾を得て所々拝借している。

ところで、ここでのポイントは「肉がない」と言う事だ。
ユダヤ人は乳製品と肉を同時には取らないのだ。

それは、遥か歴史を遡ってその昔、モーセに導かれてエジプトの奴隷状態から脱出したイスラエルが、荒野で神と結んだ契約に基づいている。

その中にこのような一文が。
「・・・あなたは子山羊をその母の乳で煮てはならない。(出エジプト記 23章19節 新共同訳)」

これは、イスラエル人がやがて住む約束の地の先住民族が行っていた異教的な儀式から彼らを守るためであったと考えられる。
しかし、結局イスラエル人は彼らをエジプトから救い出した神を忘れ、神と結んだ契約を破り、偶像崇拝に陥った。
そのため、BC587年、ついにイスラエル人はバビロン捕囚となって国を追われてしまった。

それから数十年が経ち、帰還が許され、一部の民が再びこの地に戻って来た。この時から、このような事が二度と起こってはならないと、イスラエル人はかつて先祖が神と結んだ契約を厳密に学び、厳格に守るようになった。

厳格になり過ぎて、神の本来の意図を越えて、細かい規則を加えて行った。
肉と乳製品を一緒に食べないのは、胃の中で乳と肉が混ざらないようにするためである。

正統派ユダヤ教で戒律を厳しく守る方々は、何時間のインターバルを置いて、と言う事まで厳しく決まっているそうだ。

世俗的な人たちはそれほどではなくても、肉と乳製品とが同じ食卓に乗らないと言うのは、これはもう、民族としての伝統なのだろう。

そう言えば、ガイドの享子さんが面白いエピソードを話してくれた。
エルサレムにマクドナルドが進出した時の事。
厳格な正統派の方々はもちろん大反対。
何故ってチーズバーガーなど言語道断だからだ。
しかしその反対を押し切ってマクドナルドはオープンした。オープン当日、通りを隔てた向かい側では正統派が抗議をしていた。
享子さんは野次馬で見物に行ったそう。

そこへ一人のいわゆる世俗的な人がやって来て、店でチーズバーガーを買い、わざわざ外に持って出て、包みを開き、通りの向こうの正統派に中身をグッと見せつけた。それから、おもむろにそのチーズバーガーを口へ運んだと言うのだ。
正統派はこのパフォーマンスに怒り心頭だったそうだ。



ユダヤ人を物語る興味深いエピソードだ。