初めてのだて巻

だて巻卵を作ってみました

ブロ友さんにお尋ねして

 

材料はいたって簡単

 

白はんぺん1枚

卵全卵　5個

味醂　　小２

砂糖　　大２

塩　　　小１

醬油　　小２

だし汁　大４

フードプロセッサーに白はんぺんを入れ攪拌し

後の材料を入れよく混ぜる

 

油を敷いたフライパンへ上記の液8分目ほど流し

蓋をして15分ほど焼く（私はアルミホイルを被せた）

　

巻きすの上に置きクルクルまき

巻きす外の上を輪ゴムで押さえ冷めてから切る

甘さ控えめ

腰があって美味しかった

家族全員が揃い　早めの新年会でした