ミッキーの庭

庭 畑 パン作り 旅 等

初めてのロールケーキ

2022-12-26 08:17:54 | 料理

一昨日 昨日 はおこもりの時間

(一昨日の畑の雪かきには午後から行ったけどね)

主人がデッキや道路までの道を除雪で確保 

雪かきをしてくれていた時間

私は初めてのロールケーキ作りに挑戦した

全卵を泡たてスポンジを焼いたよ

 

 

巻く力の入れ方がつかめていない 生地の亀裂は入るし クリームは飛び出すし

中のクリームが均等でないと このように亀裂が入るらしい

 

悪戦苦闘

イチゴは受け付けない相棒さんのために ホワイトケーキ

私はイチゴケーキ

  

外は寒いけど‥暖房を効かせた室内

ホッピング不足か室温が高すぎたのか

クリームがどんどん溶けていく 

イチゴは落下していくし・・  

初回は大失敗

次回は反省を踏まえてリベンジ要だわね。

はんせ~~~ィ! 

不美人はともかく無事お腹に収まった。 (-"-;A ...アセアセ

 

今朝は最低気温0度 明日明後日は  マイナス気温予報

これは当地では大寒の気候

今年は寒さ前倒しだよ~~~ 

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大雪の昨日は

2022-12-25 08:09:20 | 日記

昨日のドカ雪

あまりの雪で午前の可燃ごみ出しは転倒が怖くてやめた

10時ごろ相棒さんが自宅まわりの雪かきを初めてくれた

私は室内でロールケーキを焼いた(こちらは別の日の記事で)

午後は青空も広がり道路の雪も溶けて

私は畑の野菜に積もった 雪搔きをしてきた

野菜全てが雪の中

エンドウ豆の雪かき  玉ねぎ 人参 イチゴ ソラマメ 白菜 ブロッコリー 等等

雪から助出

 

白菜は友が送ってくれたミニ竹ぼうきで 優しく雪を除けた

昨日の雪 夜にはまた降り出した

今朝はバリバリに氷った道路 滑る滑る

お昼までおこもりだな。。。

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三隣亡の日

2022-12-24 08:03:37 | 日記

昨日は

スケジュール   イッパイ

要領よくこなさないと・・。

最初はかかり付け医へ

担当医師  ご夫婦で診療が行われるようになり

私は前回より女医さんになった

8時からの電子電話予約でヤット順番16番が取れた

(9時から診療開始)

その前

9時少し前にお寺へ書類届に立ち寄った

  ここは順調

 

9時半ごろ病院へ

看護婦さんに呼ばれた

ミッキーさん 今日は女医さんはお休みの日

担当先生に診ていただいた方がいいから 申し訳ないけど

  「月曜に出直して・・。」だってよ 

ヤット順番取れたのに 又 予約時間取り直し

    ア~ァ

 

      ならば

その足で

予約していたコーヒーを受け取りに行った

「まだ準備できていないのでしばらく待っていただけますか」 だって  

ここでも  

 

20分待ちでやっと受け取る

 

家に帰り午前中に済ませようと

市役所へ

   マイナーポイント受付のための必要物の確認を電話で行った

        マイナンバーカードと 通帳 ポイントカード

担当者と再度復唱確認して 主人と市役所へ行く

 

マイナンバーの暗証番号が必要だとか

そんな事言わなかったよ 担当者   

マイナンバー持つだけで

   使っていなかったからこんな常識が私には無かった

家に戻り 軽く昼食を済ませ再度出直し

 

2人で担当者の指示のもと20分ほどで受付完了した

 

朝からバタバタの空振り騒ぎ

役所の外は風が冷たく結構吹きまくっていた。

駐車場まで車を取りに行った相棒さんを役所の外で待つ

色付いた街路樹は 飛ばされないように枝にしがみついていた

サツキも数輪  飛ばされないよう咲いていた

そこへ

金髪の赤い服を着たサンタさんが

ブーツを小脇に抱えスニーカーを履いて小走りに走って行った

このサンタさん

何処まで行ったのかな???

🎅サンタさんも出動開始???

    走り去るこの姿で冷たい北風も

      1日振り回された諸々帳消しされた気分になった

帰宅たら  なんだか疲れたわ(*_*;

炒りたてコーヒーを入れて  

1日の疲れもホットな気分!

行ったり来たりで、この日の万歩計5000歩

そして今朝窓を開けると・・

10センチ以上は積っているかな 

生ごみ搬出日

今日はやめておこう!

 

 

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久しぶりのメロンパン

2022-12-23 08:47:48 | パン

久しぶりにメロンパンを焼いてみた

バターに砂糖を加え

卵 アーモンドプール を混ぜ込んで 冷蔵庫で寝させ 1個分に丸め伸ばし

パン生地を包むだけのパンだけど

 

 

 

何だかメロンが完熟状態で ((-"-;A ...アセアセ) 

皮は予定以外にも切り込みが入ってしまった

 

材料  (覚書)   8個分

 

クッキー生地   

 

   薄力粉             90g

   アーモンドプール        30g

   全卵              1/2個

   砂糖              50g

   無塩バター(常温に戻しておく) 40g

 

   グラニュー糖 仕上げ用  適宜

 

パン生地 

 

   強力粉            200g

   砂糖             15g

   塩               3g

   ドライイースト         3g

   無塩バター          15g

   全卵          1/2 個

   水  全卵と合わせ   135㏄

 

そして昨日は冬至

届いた柚子をお風呂に浮かべ

柚子風呂に入った

浴室内に柚子の香りがたち込め  気分もリラックス

ナントぜいたくな 至福な空間

身体もポカポカ

1日だけではもったいない今日も柚子と仲よくしよう

 

クリスマス寒波が全国各地でやってきている

ホワイトクリスマスなんて言っていられないわね。

今朝は青空も広がるけれど最高気温2度

寒い🥶1日1日になりそう

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サンタさん&坊さん並みの  気ぜわしさ (笑)

2022-12-22 06:31:22 | 日記

昨日は医療センタへ定期検査

CT 検体検査で8時半ごろ自宅を出た

病院近くの風景

滋賀県との県境にある伊吹山 雪が山を包み込んでいる

手前の池田山は山頂に薄っすらと白い物が見える が

山を包み込むような白さはない

病院

結局午前中かかってしまった

会計待ちの時間 院内のコンビニでコーヒーとケーキで一休み

1週間後結果聞きに 又 行かなきゃいけないよ あ~ぁ

自宅に帰り

畑に行き野菜収穫をした

息子宅へ送る準備

自宅に帰って

野菜のお掃除をしているところへ郵便屋さんが荷物を配達してくれた

「受け取りサインを」と言われるも

手がかじかんでうまく書けない

(うまくはない字が さらにひどい  爆)

郵便屋さん

こんな時は

漢字だと時間がかかるから  カタカナでいいですよ  だって!

みんな忙しいんだ

今日は冬至 「ユズ湯に入ってゆっくりしてね。」

   暖かいメッセージが

手作りの柚子味噌やカリンジャムも

お手製の手芸作品など玉手箱のように飛び出す!

   Ýちゃん有難う

クリスマスを前に寒波がやってきている

こんなプレゼントはごめんだね

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