宇宙いもご飯とキムチ

宇宙いもで炊き込みご飯

昆布だし液と白醤油で炊き込んでみた

この味？？

里芋に似てるかな　多少ぬめりを感じる

珍しい味だった

 

昨日午後から

下漬けしていた白菜キムチ漬けを行った

例年は今月中ごろ一度に漬け込むけれど

今年は30日白菜（早生）と晩生の白菜を蒔いた

早生は晩生白菜より小ぶりだけれどしっかり巻いている

ヤット気温も下がりだしたけれど　キムチの保存漬けを作るには早すぎる

晩生で再度漬ける予定

ヤンニョンを作り

白菜に挟んで完成！

今回は切昆布を入れてみた

我が家正月前に風物詩の始まり