何度か書ていますが、たまに食べたいものがあります。
それが、ココイチ。
私が住む北陸には、北陸発祥のカレー屋さんがいくつかありますが
「もっとパンチがほしぃ」
となります。
そういう時に、お口の中が求める味、それが
なんです。
今回注文したのが
「カシミールチキンカレー」
美味しい。
本当に「カレー」という美学が、ここに詰まっているおいしさでした。
話は変わります（笑
この「カシミールチキンカレー」を一口食べたとたん、独特なスパイスの香りが鼻を抜けます。
そして、私の過去によく食べていたカレーの記憶が呼び起こされました。
昔、私が東京の秋葉原で好んで来店していた、あるカレー屋さん。
今でもあるのかな？
いわゆるインド風激辛カレー（うま辛です）のお店。
そこのカレーの香りが、この「カシミールチキンカレー」の香りでした。
この香りは食欲を倍増させてくれる刺激的で、かつすっきりとした香り。
アロマ好きには、たまらないワクワクさせてくれる香りです。
そのお店での一コマ。
とにかく辛いので、初回の方でカレールーを中心に減らす作戦を良く取ります（笑
そして、福神漬けとらっきょうで、甘みをつけて食べます。
その時、ふいに店員さんに
「午前の鍋が終わるので、残ったカレールーどうですか？」
と言われました（笑
口の中はヒリヒリとした感覚に満たされて
「こっ、これ以上は・・・」
と思う状態でしたが、このありがたい申し出に
「お願いします」
と。
食とは怖いものです。
辛いですが、本当においしいカレールー。この香りとチキンの絶妙なおいしさ。
辛いなんて言っていられませんね。
で、カレールーを減らしていくと・・・
「もう少しありますので」
と。
もう笑うしかありませんが、このやり取りを、あと数回やりました。
この記憶、昔良き記憶ですが、「カモミールチキンカレー」を食べるまですっかり忘れていました。
「カモミールチキンカレー」を食べたとたん、この微笑ましい・・・そして若かりし時の記憶。
思い出しました。
食とは面白いもので、味だけではなく、香りや、当然雰囲気もあります。
良い思い出、楽しい思い出、くすっと笑ってしまう思い出。
すっかり忘れていても、思い起こさせてくれるものですね。
人間が持つ、風情という「記憶機能」。
素晴らしいものだと感じました。
やっぱり、人は「色々な経験」をもって、心が豊かになるのだと思います。
そんな経験を、今後も続けていきたい。
そう思う出来事でした。
