ジーン・ウールの不思議な旅

ジーン・ウールは不思議な女性です。姿を変えて過去にも未来にも現れます。
もしかしたら貴方の友人や奥様かも知れません。

店主ご挨拶

ようこそお越し下さいました。 昨年(2010)、3ヶ月の雲水修行に行ってまいりました。 私は働き者で(自己申告)、精舎は朝は早く夜は遅く「朝瞑想」の時間は、気がつくといつも寝ておりましたが・・。 私の人生の1ページに、思いがけないご褒美を頂けたような日々を過ごさせて頂きました。・・ま、主婦でも決心ひとつで如何様な道も開けるんですね。 今も精舎に行くと「実家に帰った」ような気がします。 このブログ管理人は、最近物忘れ症候群中につき、おいで頂いた感謝を申し上げ、コメントを頂いても書いたり書かなかったり、付き合いが悪いことのご無礼をお許し下さいませ。

柚子こしょうを作った

2006-01-19 15:21:09 | 畑仕事
先週の日曜日、畑に行って取り残されていた、そばかすだらけの柚子を収穫した。韓国料理材料店で緑色で大きな唐辛子を600g買った。柚子こしょうの材料は、柚子と唐辛子と塩だけだ。柚子の皮を包丁で薄く剥き、唐辛子と柚子の皮をジューサーで粉砕する。あとはすり鉢でひたすらすり潰す。そして塩をドバッと加える。
本当にドバッと入れる感覚だ。
これをみそ汁や蕎麦に入れたら、もう本当に美味しくてたまらない。
ではでは、またね!