先日、かつて仕事を一緒にやっていた仲間と、久しぶりに宴会を行い旧交を温めました。場所は、長野市鶴賀緑町の「日本料理 さがみ」です。10人くらいで、近況などを語り、楽しい時間を過ごしました。
「さがみ」は、長野市内では数少なくなった和食のお店です。所謂、料亭や割烹が閉店し、こういったお店は少なくなりました。お料理は、一般的なものですが、それぞれ美味しくいただきました。
外観
玄関
前菜
まずはビールで乾杯
酢の物など。
ハムなど
巻き寿司。食事は、別に最後に出ました。
お刺身
マグロ、ハマチ、タコなど。長野市では、品質は良い方だと思います。
冷酒。つい飲んでしまいました。銘柄は、「水尾」と「仙醸」でした。
お魚。鮭かな？
上に乗せてある昆布ですが、きちんと刻んであって、手がかかっていました。
ぶりのかま焼き。
こちらも手がかかっています。
キノコ（なめこ）が入った、冷たいうどん。あっさりとした汁で、いただきやすい。
デザート
部屋に飾ってあった縁起物
こちらも、鶴と亀の木製の置物。話も弾み、ちょっと飲み過ぎました。長野駅に近く、使いやすいお店です。
【日本料理 さがみ】
住所：長野市大字鶴賀緑町2213
電話： 026-235-6382
ホームページ：エンドウグループ｜さがみ｜日本料理｜長野 (endou-g.com)