窓辺の食卓 (ジジ飯⑮）

9月16日 (木) 21/27℃  

窓辺の食卓 

窓を開くと千里南公園の緑が目に入る

爽やかな秋の一日　今日も元気にスタートだ

今日の爺飯 ⑮

朝からお天気も良く、気分的に窓辺の丸テーブルで、外の緑を見ながらの食事とする

＜モーニング＞

前の公園の緑がまばゆい

トースト（エゴマオイル　チーズのせ）　サラダ（サラダ菜　オクラ　玉子　アマニオイル）　ソーセージ　ニンジンジュース　チーズ　ヨーグルト　デザート（キウイ　バナナ）　コーヒー

＜ランチ＞

外は心地よい風がそよぐ

シリアル（フルグラ、オーツ・ライ麦、玄米などの穀物類と乾燥果実などに青汁、アーモンド、くるみをトッピングしたっぷりの豆乳かけ）ミニサラダとチーズ、バナナ、魚肉ソーセージ　緑茶

＜ディナー＞

いつも手抜きの簡単メニューだが、栄養は満点

サーモンのバター炒め　豆類にオクラつき　ひじきと大豆煮　昆布と大根干し炒め　ご飯（海苔、しらす干し、アマニオイルかけ）納豆　湯豆腐（鰹節）チーズ＆　赤ワイン

今日も3食  美味しく頂きました🙏

・何なりと美味しく食べて元気なり

・健康は体 欲する物を食べ

・感謝して食事頂き気分よし

・食べる事 楽しみありて幸齢者

レシピのないジジ飯 ⑭

9月12 (日) 24/27℃ 

今日の爺飯　

今朝は雨模様だが、室内は蒸し暑い感じがする。

朝食を作り、いつもと逆向けに座り気分を変えてみる。　

マンネリ化防止に何でも習慣を変えてみると違う雰囲気が楽しめるが、ただの気分屋なだけかな？　　トホホ！

＜モーニング＞

トースト（モッツァレラチーズ　エゴマオイル）　ウインナー　サラダ菜（赤パプリカとミニトマトにアマニオイル）　玉子とチーズ　ニンジンジュース　ヨーグルト　キウイフルーツ　珈琲

＜ランチ＞

出石そば（揉みのり）　だし（ネギとゴマ入り）　薬味（キュウリ　茗荷）　昆布と干し大根の甘酢漬け　

＜ディナー＞

ゴーヤの野菜炒め(ゴーヤ、エノキダケ、ヒメジ、キャベツ、パプリカ、ピーマン、鶏肉、オリーブオイルに味噌味)　 だし巻き玉子　サラダ(レタス、赤黄パプリカ、トマト、生ハム オリーブオイル掛け) 大豆のレモン酢漬け、昆布と干し大根とにんじんの甘酢漬け、友達からいただいた奈良漬5種、ビール＆赤ワイン　

・習慣を変えて楽しむマンネリ化

・幸齢者目先を変えて活性化

・挑戦は新たな自分発見す

・孤食とて 写真を意識  刺激あり

＊　料理や食事作りなど、昔から余り興味もなく、好き嫌いがないので何でも美味しく食べてきた。

　

だが写真に撮る、ましてブログに載せる等と恥ずかしいことを、何でも挑戦とやってみれば、面白いことに呆け気味頭でも毎食意識するようになり、栄養のバランスを考え、買い物も食材を意識するようになり体調も益々快調で、有難いことだ😆

だが、夫人のいる友からは　美味しいと共感できる人がいないのがちと淋しいだろう　と弄られるが、全くそれはナッシング👌　　

もう枯れススキの悟りの心境かな！？🍂　　

トホホ！😇

雨上がりのパークカフェ　明日は晴れるとか

至福の宴 （ジジ飯⑬）

9月8日 (水) 24/30℃  

至福の宴

（ジジ飯  ⑬）

昨夜は近くに住む息子と2人で至福の宴🍻🤣

男親にとって  (私だけかもしれないが？)  夢の1つは、子供が小さい頃、早く大きくなって息子が成人し旨い酒を飲み交わせる日が来ることを楽しみに夢見たものだ。

　さらに当時は甲子園球場の外野席で阪神タイガースの応援団とともに、あの感激の優勝を共に息子と味わいたいと思ったものだがね。

 (その阪神タイガースの優勝はなかなかやってこないが😭　今年は?🤣か)

それはともかく、昨夜は息子と2人で部屋飲み宴を楽しんだ🍻🥂🥗

　特注の刺身が旨い　生貝柱が旨い　えびのチリ辛がまた旨い　お気に入りのソーセージをタバスコで食べると絶品　満載のサラダは2皿　沢山の野菜にはアーモンド・くるみ・カリフォルニアレーズンをトッピングし、いつもと違う岩塩で食べると美味しいのだ　

更にチーズ類や頂いた信州七味唐辛子の柿の種などなど次々とよく腹に入ること😆😂🤣

　

そしてビールの銘柄は8種類ほど　ワインも含めよく食べよく飲みよく喋り　至福の宴を楽しむ🍻🥂🥗

　もう2人ともワクチン接種を終えたが、当然ながら現役の息子に何かあれば大変なので、その辺は十分に気をつけての事は言うまでもない😷

　しかしいつも思うが、息子の豪快な飲みっぷりは実に頼もしい。　

甲子園で一緒に応援できるかどうかはわからないが、自分の夢が叶ってこんなに幸せな老後はない😭🤣🍻

だが若い頃、息子が大きく成長していくと共に、自分がだんだんと小さく縮んでいくことは想像してなかったな・・・

トホホ！😫😭🤣

・男親 息子と酒をと夢に見る

・美味い酒  飲みて喋りて至福なり

・若寅よ優勝してくれ頼んだぞ

・息子伸び  親父縮みて 予想外

今日は嬉しい二人酒　ビールで乾杯！　嬉し涙が混じる

友達から＜箕面ビール＞を12本も頂く　

世界大会で何度も金賞に輝いた箕面（みのお）の誇りだ　　昔ドイツに滞在したときに飲んだドイツビール　　昨年息子と旅したフィンランド・サールセリカで飲んだ地ビール　これは最高に美味かった🍺😂

だがこの箕面ビールは世界評価 No.１だけあって実に最高の地ビールで旨い👌🍻

みんなありがとうさんです😂😘🤗

一日の食事 レシピのないジジ飯⑫

９月３日 (金)  22/25℃  

一日の食事＜レシピのないジジ飯⑫＞

昨夜から急に涼しくなり、いつもの薄着でいたら寒い😱

外は梅雨のような雨☔️

文学学校からの帰り道　

千里南公園は雨の中💦

カフェの灯りがまばゆい

日々のジジ飯も少しマンネリになってきたようだな😫　

ナマケモノの性格から写真に撮る時以外は好きなものを好きなように食べているものの、きれいに整えるか否かだけで基本的には食材は変わらないので満足👌

　お友達の管理栄養士の方からは、今のところ合格点を頂いているが、大きなメリットは見て頂く人の目や写真を撮ったりすることで食事を意識するようになった事

頂いた食材の管理表、一日のチェック表などを見ながら買い物も目的意識がでることが自分の大きな変化となった。　

ありがたいことだ。　

　だがそうは言ってもそこは頑固爺なので、今まで通り 好きなものは相変わらず好きなように自由に食べているがね  

トホホ！😆🤣　

健康第一！　自分が喜寿を過ぎて健康で歩けるのは、やはり毎日の食事と前向きな目標意識で生き甲斐を持って生活する事かな 😆

＜今日の爺飯メニュー＞

外は雨☔️　たまにはゆっくりと寝そべりながら本でも読もうかな・・・と。　

雨は落ち着いて好きなのだ　　

食事も落ち着いて作れるしね。

　

＜モーニング＞

フランスパン（自然学校の友達から送ってもらった福島・只見町のエゴマじゅうねん油をかける）　サラダ (レタス、きゅうり、赤パプリカ、玉子、生ハムとソーセージにアマニオイルかけ)  ラジオパーソナリティーの植田洋子さまから頂いた手作りの甘酢生姜漬け(美味しい) 　 果物(アボガド、キウイ) 　ニンジンジュース、ヨーグルト、コーヒー 

(いつも朝食はしっかりといただく)

＜ランチ＞

ご飯に刻み海苔をのせ、その上に釜揚げしらすをたっぷりにオリーブオイルかけ　自然学校の先輩から頂いた手作り奈良漬(5種類)が1つ1つが実に美味しい　豆腐に黒酢のモズクかけ（ゴマ入り）　デザートにりんご　頂いたお菓子　ホワイトベルグビール🍺

＜デイナー＞

チキンカツのタルタルソース (グリーンピース、赤パプリカ付)  冷奴(辛子添え)  だし巻き卵　ご飯 (ゴマかけ)  チーズと赤ワイン

（一日にご飯２食も珍しい）

レシピのないジジ飯⑪

8月30日 (月) 24/34℃  

　連日真夏日が続き夏を満喫と思いきや🥵　明後日からもう9月。　

月日の経つのが早いので驚く。　

今年は結局海にもプールにも入らず夏が終わりそうだ😫

　コロナ禍がまだ収束のめどが立たないまま政局か？　この時期の政治空白が虚しいが、人身一新と体制の刷新を図り、迅速な対応を期待するのみ 　と。

真夏らしい千里南公園を記憶する

サンゴジュの花

東屋も暑いのか珍しく人がいない

コアラの好きなユーカリの木

昔オーストラリアでコアラを抱いたことを思い出す

夏の雲だなー

・夏が来た明後日からは秋が来る

・この夏は海もプールもスルーする

・コロナ下の選挙戦とはこれいかに

・この夏の記録写真は雨ばかり

今日の爺飯

何でもおいしく食べられることに感謝 😆

＜モーニング＞

フランスパン(kiriチーズ) サラダ(レタス、赤パプリカ、グリーンピース、にんじん、インゲン、玉子、ウインナー、トマトケチャップ、オリーブオイル) ニンジンジュース、ヨーグルト、アボガド、りんご

＜ランチ＞

出石そば(もみのりのせ)   ダシ(ネギ、ゴマ入り) 　薬味(きゅうり、ミョウガ) 　和えもの(昆布と千切り大根、にんじんの甘酢味)　

＊このテーブルクロスは息子と二人でフィンランドに旅した時にヘルシンキで買ったもの

＜ディナー＞

野菜炒め(ゴーヤ、ぶなしめじ、エノキダケ、赤パプリカ、ピーマン、鶏肉、ゴマ、オリーブオイルと味噌ダレ炒め) 　豆腐(きゅうり、ミョウガ付き) 　大豆のレモン酢漬け　煮物 (昆布と切り干し大根、にんじん)   赤ワインとkiriチーズ（ご飯系はなし）

レシピのないジジ飯⑩

8月28日(土) 26/36℃ 

夏が戻った千里南公園から

公園のカフェも賑やかに　

今日の爺飯

いつも爺食は見栄えは悪くとも美味しく頂けて、健康に感謝だ

＜モーニング＞

トーストパンにプロセスチーズのせ、野菜サラダ(レタス、赤パプリカ、ピーマン、ハム、ウィンナーにオリーブオイルかけ）ニンジンジュース、ヨーグルト、コーヒー

＜ランチ＞

アジフライ、冷奴(ネギのせ) 　チキンカツの卵とじ(赤パプリカ、ピーマン、水菜共) 　水菜と魚肉ソーセージ、納豆  

＜ディナー＞

野菜炒め (ぶなしめじ、エノキダケ、しいたけ、豆苗、もやし、赤パプリカ、青ピーマン、鶏肉　味噌系味　オリーブオイルでの炒めもの)　揚げ豆腐のネギ乗せ、納豆、赤ワインにチーズ　（ご飯系はなし）

・夏は夏らしくあっての汗流す

・コロナ禍に外の空気の美味しさよ

・爺飯は見栄え悪くも旨い酒

・レシピなし気の向くままの腹任せ

レシピのないジジ飯⑨

8月26日 (木) 26/35℃　

やっと夏が戻ってきたようだ

千里南公園の散歩道から

今日の爺飯

今日は珍しく米飯を昼夕食と食べる　少しは目先を変えて作ってみるが、代わり映えはせずとも　栄養は満点　かな？

＜モーニング＞

パンに好きな野菜やウインナをのせて頂く　サラダ（レタス、赤青ピーマン、ハム、ウインナにアニマオイルかけ）珈琲、ヨーグルト、ニンジンジュース

＜ランチ＞

カレーライス(レトルト、グリーンピース、玉子入り)　漬物、梅酒付け梅、赤ワイン

＜ディナー＞

ごはん（いつもパックご飯をチン）に海苔、枝豆と釜揚げシラスをたっぷり乗せてオリーブオイルをかけるだけ、友達からの頂き物（自家製漬物）豆腐（鰹節のせ） 赤ワインとチーズ

・雨上がり再び夏がやってきた

・久しぶり青空を見上げありがとう

・爺飯も美味しく食べれありがとう

・爺歳に生きてる事にただ感謝　

レシピのないジジ飯⑧

8月24日 (火) 25/33℃ 

今日の爺飯

やっと何日ぶりかで夏の太陽を見たが、やはり夏は夏らしくあって欲しいものだね😆💦　暑い🥵

＜モーニング＞

プロセスチーズのせ食パン、サラダ(レタス、赤パプリカ、オクラ、レモン酢付け大豆) 冷凍バナナ、アボガド　納豆、ヨーグルト、ニンジンジュース、コーヒー

＜ランチ＞

再びチキンラーメン(ワカメたっぷり、ネギ、玉子入れ)   お餅(ポン酢マヨネーズ)  レモン酢付け大豆とにんじん)

＜デイナー＞

キャベツがあればすぐできると言う回鍋肉を作ってみた(キャベツ、赤パプリカ、ピーマン、水菜など残り野菜を炒め、回鍋肉のたけのこや豚肉入りソースを混ぜるだけ) 厚揚げ焼きにオクラ添え、トマト、赤ワイン、デザートにアボガド　

＊今日も昼の餅以外米飯系はなし

レシピのないジジ飯⑦

8月23日 (月) 26/32℃ 

今日の爺飯

今日も一日しっかりと美味しく頂きました　　食べすぎかな？　見ればまたポンタ腹だ🤣

（千里南公園脇のponta はよきハラ友達)

＜モーニング＞

フランスパンにチーズのせ、野菜サラダ（レタス、赤パプリカ、キュウリ、冷凍バナナ、アボガドにアマニオイルかけ）ニンジンジュース、ヨーグルト、珈琲

＜ランチ＞

チキンラーメンに玉子、サラダ（レタス、赤パプリカ、キュウリ、アボガドにオリーブオイルかけ）漬物（友からの頂きもの）赤ワイン　

＊チキンラーメンは学生時代からもう60年近く食べるオールドフード

＜ディナー＞

チキンカツカレー（チキンカツ、カレールー、グリーンピース、玉子、チーズ）チキンカツと水菜、サラダ（水菜、赤パプリカ、青ピーマン、ゴマにオリーブオイルかけ）赤ワイン　 ボリュームタップリ　ponta腹だ🤣

レシピのないジジ飯⑥

8月21日 (土) 26/32℃ 

今日の爺飯

　いつも食事は自分の腹に聞いてから作るが、ここ数日は雨で涼しくなり、食欲が少し旺盛だ  だがすぐにタヌキのポンタ腹になりかねないので要注意🤣

＜モーニング＞

トーストパンにプロセスチーズ、サラダ(レタス、赤パプリカ、ピーマンにオリーブオイルかけ)アボガド、レモン酢付け大豆、ニンジンジュース、ヨーグルト、コーヒー

＜ランチ＞

スパゲッティー(ナポリタンパスタソース、グリーンピース、オリーブオイル、あおさ) サラダ(レタス、赤パプリカ、ピーマン、レモン酢付け大豆、オリーブオイルかけ)  赤ワイン

＜デイナー＞

今日はなぜかハマチのお刺身が安かったなぁ　豆腐に納豆かけ玉子付き、大豆のレモン酢漬け、竹輪キュウリ、トマト、ビールとワイン　今日もごはん系なしのつまみだ

レシピのないジジ飯⑤

8月19日 (木)  25/31℃  

今日の爺飯

　朝起きるといつも一つ一つの植物に  おはようさん！　と声をかけるが、このシクラメンも昨年の冬からこの暑い8月でも花を咲かせるので愛おしい

真夏に咲くシクラメン

今日の爺飯もいつもと変わり映えしないが、食欲はある🤣

＜モーニング＞

プロセスチーズのせパン、アボガド、野菜サラダ（レタス、キュウリ、赤パプリカ、オクラ、ゴマ、玉子、アマニオイルかけ）キューちゃん、ニンジンジュース、ヨーグルト、珈琲　

＜ランチ＞

シリアル（フルグラ）に青汁粉末やアーモンドなどを入れてたっぷりの豆乳で、お餅にマヨネーズとポン酢、大豆の酢付け(レモン汁、オリゴ糖に七味唐辛子などを入れた自分製)   納豆

＜デイナー＞

ギョーザ、豆腐（タコの塩辛のせ）、納豆、サラダ（赤パプリカ、キュウリ、オクラにゴマとオリーブオイルかけ）とビール（ごはん系なしと軽く）　

＊赤パプリカを毎日のサラダでとるのはビタミンがNo.1 だからと　だが美味しいよ

レシピのないジジ飯④

8月17日 (火) 24/32℃

今日の爺飯

そろそろ冷蔵庫の中も乏しくなってきたが、外は雨だしなー

お腹が空いたのでまたあるもので今日のジジ飯だ

＜モーニング＞

パン（チーズに野菜サンド）、アボガドとバナナ、野菜（赤パプリカとレタスにアマニオイルかけ）ヨーグルト、ニンジンジュース、納豆、珈琲

＜ランチ＞

簡単にソーメンを茹である薬味で　サラダは赤と青のピーマンに玉子にオリーブオイルで

＜デイナー＞　

（左上から）昨夜のシシトウと赤ピーマンのオリーブオイル炒め、ニンジンとワカメの酢レモンにゴマ添え、アサリの酒蒸しをオリーブオイルで軽く炒めた、豆腐に納豆かけ、赤ワインとビール（ごはん系なし)

・決められたレシピ眺めてやる気なし

・今日の飯 腹に先ず聞き冷蔵庫

・食材はなくて工夫の見せ所

・あわよくば実に美味なる食になり

レシピのないジジ飯③

8月16日(月) 24/29℃ 

今日の爺飯

梅雨末期のような雨がよく降るね。

だがつい先日 青春ローカル列車で走ったばかりの中国、九州、四国地方が大変な災害で心配です。

千里南公園も雨の中☔️

さて今日のジジ飯 　相変わらず同じような物を食べてるがね

＜モーニング）

パンにプロセスチーズのせ、アボガド、サラダ（レタス、赤パプリカ　バナナ、玉子、アーモンドにアマニオイルかけ）ヨーグルト、ニンジンジュース、珈琲

＜ランチ＞

いつものシリアルを軽くと珈琲、回転焼きとせんべいで寝転びながらTVをみる（サボり）

＜デイナー＞

シューマイにポン酢と枝豆付け、豆腐にタコの塩辛、キューリに鰹節オリーブオイルかけ、シシトウと赤パプリカの炒め物　ビール（ごはん系なしで軽く）　雨ばかりで家にいると食は軽い

・大雨の映像日毎慣れ怖し

・レシピなく腹に任せて自炊食

・腹任せ気分任せのひとり飯

・好きなもの食べて喜寿まで病なし

レシピのないジジ飯②

8月14日(土) 23/27℃ 

今日の爺飯

千里南公園は朝から台風並みの雨風  　

最近の天候は異常さを感じて怖いね

　

さてジジ飯も二日目だが出来栄えはどうかな？　楽ちん食ばかりだが、自分のお腹は満足だけどね🤣

＜モーニング＞

パン（オリーブオイルかけ枝豆添え）珈琲、ヨーグルト、ニンジンジュース、アボガド、サラダ（アマニオイルかけ赤パプリカ、オクラ、玉子）　朝食タイムはいつも6時～7時

＜ランチ＞

シリアル（フルグラ）に青汁粉末・アーモンド・くるみに豆乳をたっぷりとかける　タコとニンジン・ワカメのレモン漬け（自分製）　食後のわらび餅ときな粉、緑茶

＜デイナー＞

ゴーヤの野菜炒め（ゴーヤ、しいたけ、ニンジン、枝豆、キクラゲ、インゲン、カツオ節、ゴマ、鶏肉を予め炒めておいて混ぜ味噌系調味料で）豆腐（オクラつき）、味つけのり、ごはん（パックご飯チン）　赤ワインとビール　で満足！　

（夕食時間はいつも17から18時頃、以降飲食はなし）

昨日　これは　ホテルですか？　との冗談コメントをありがとうございます。　笑いましたが、頑爺の専用ホテルです🤣

・最近の豪雨災害異常なり

・外は雨キッチン立ちてランチかな

・自分飯　何でもいいが写真撮る

・撮るなれば少しは美味く作りたい

レシピのないジジ飯①

8月13日 (金) 25/30℃ 

今日の爺飯

　もう自炊生活も四半世紀を超すが、食事に興味はあっても子供の頃から好き嫌いが特にないので、何でも美味しく頂く。　だから自分で作るにしても基本的に何でもいいのだが。

　外食は余りしないので、まとめて何か日持ちのするものを買っておけば、何とか工夫して作るようになった。　

TVでもnetでも、またこのブログでも美味しそうな料理を作り掲載されていてつい腹が鳴るが、勿論そんな高級なものを作れないし、作る意欲も出ないので相変わらず同じようなものを食べる😅

　だが不思議なもので自分の体調に合わせて好きなものを食べているからか、もう何十年も特に病気もせず健康診断でも大きな問題はなく、むしろその年でレアなケースですと言われ健康だ。

　 先日 健診の健康管理の専門家から、これから食べる前に写真に撮るようにしたら、もっといいかもしれませんよと。　

なんで？　

体重を減らしたい人が、毎日計量してそれを記録し、公表している人は必ず成功するという法則があるそうで？　同じ要領で自分の食べた料理を写真に撮り公表すると、意識して旨い料理を作るかも？　と笑っていたので、やってみることにしたのだ。

　

題して「レシピのないジジ飯」　

自炊爺の食事だが、毎食は無理なので旨そうなものが出来た時だけUPしてみようかな😆🥗

さて初日の今日は・・・　

自分で食べるだけなのに写真を撮るとなると、少し手を入れねばと工夫することは確かなようだな🤣

＜モーニング＞

パン、チーズ、珈琲、ニンジンジュース、ヨーグルト、アボガド、バナナ、野菜サラダ（レタス、キューリ、赤パプリカ、玉子にアマニオイル掛け）　＊朝はいつもしっかりと摂る

＜ランチ＞

シリアル（フルグラ）に青汁粉末、アーモンド、クルミ添えに豆乳をたっぷりかけるだけ　納豆、漬物、後でレモンティーとわらび餅にきな粉かけ　　＊ランチは軽く

＜デイナー＞

ギョーザ、豆腐、納豆、キューリの漬物、野菜スティックのオリーブオイルかけ（赤パプリカ、キューリ、酢漬け大豆）梅酒（梅3個）とビール　（ごはん系はなしでいつもこんな程度）

＊梅酒と梅にキューリの漬物などは、先日自家製と自然学校の友達から頂いたもの　感謝！

・食ありて健康管理なに工夫

・減量は測り記録で減るという

・料理でも撮って見せると上手くなる

・撮ってみる自炊食でも様になる