回転寿司を食べ歩いている私 大阪(大和川の南)から色んなところまで回転寿司だけ食べて帰るのももったいない… おかげでスーパーや道の駅的なものも色々と行っていまして…それだけで別のブログを作ってみようかしら？なんて思ったりするくらい色々行ってます
さて、一昨日、昨年5月にオープンした廻鮮寿司海座栗東大宝西店さんへ行って来たのですが、そういうこともあり、滋賀県の回転寿司に行った際には恒例の、スーパーハズイさん全三店舗に行ってきました お店の看板が魚の形のイラストで、魚介類の素晴らしい品揃えにはいつも驚くばかりです つまり、自称回転寿司依存症患者(？)で魚貝類大好きな私にはたまらないスーパーです♪
西店さん(滋賀県草津市木川町389) なごやか亭草津木川店さんのお向かいにお店はあります お店はハズイさんの中でも最も広いと思います これほど混雑するスーパーがあるのか…と、いつもその混雑ぶりには驚かされます 9時30分オープンなのですが、コロナ対策なのか5月いっぱい土日は9時オープンということで、9時にお店に行ったところいつもよりは空いていました…でも買い物が終わる頃(9時30分頃)にはやはり凄い混雑… 色々おいしそうな魚があり迷ったのですけど…この後お寿司も食べてから、ハズイさんの三雲店と水口店にも寄りたかったので自宅に帰るまでの時間を考えお刺身はじっと我慢… 火を通すのであればいいかな？と「アトランティックサーモン(149＋税)」のアラを買ってきました なんと100gで30円！と激安！ フライパンで焼いていただきました 焼きハラスですね♪ 腹のところの骨のところもたっぷり入っていました しっかり焼いてカリカリに、焼き過ぎずに脂の濃厚な感じを残しつつ…と、お好みで焼いていただくといいと思います 脂が大量に出てしまいましたので、その油でジャガイモを切って揚げる様な感じで火を通していただきましたがこれもサーモンの脂の旨味がしっかり感じられ美味なもの♪(好き嫌いは分かれそうですが…) この価格ながら凄く満足のできるものでした♪ ちなみに、テナントでお肉屋さんのげんさんも入っています(美味しいお肉が安くて自家製コロッケも美味♪)
三雲店さん(滋賀県湖南市三雲226) 初めてお店に行ったのですが、看板に「お魚市場 スーパーハズイ」とありました こちらのお店は西店さんと比較すると小さなお店なのですが、魚介類の品揃えは凄く充実していました♪ 充実した大きな魚屋さんに食品スーパーを一緒にしたという感じです
「さばキズシ作り 自家製、味付けです。(280＋税)」(写真左上)静岡県産 自家製と書かれていました 価格も安くて、さすがはハズイさん♪ やや浅漬けで、鯖自身の旨味が凄くしっかりと感じられ凄くいい具合に〆られていました 皮下の脂もしっかり♪ 鯖自身もいい鯖だったと思いますが、自家製の味付けがまた素晴らしい♪ これだけ美味な〆鯖は普通のスーパーにはなかなか無いと思います いや～美味しかったなぁ♪ そういえば…これで280＋税円！ 価格を忘れていました ハズイさん恐るべき…
「鯛の皮 湯引き(180＋税)」(写真左下)たっぷり入っていました♪ 柔らかな食感でゼラチン質がプリプリ♪甘味も凄くしっかりとあり凄く美味なものでした♪ これだけの鯛皮湯引きもなかなかないなぁ～♪ 美味しくいただきました そういえば、こちらも180＋税円です！
水口店さん(滋賀県甲賀市水口町暁4800) こちらも、初めてお店に行きました こちらは西店さんよりは少し小さいのかもしれませんがかなり大型の食品スーパーです
「活タイ造りえんがわ(180＋税)」(写真右)200g90円と書いてありました えんがわといえば、平目や鰈ですが、それ以外の魚をさばいていると小さいながらありまして、私も究極の珍味♪なんて言いながら食べたりしています(一口分しかできませんが…) しかし、回転寿司店だったら端材を使った軍艦巻きに使ったり、スーパーでも海鮮丼のネタなんかに使ったりしている程度で、まさかこれを売り物として出しているお店がまさかあるとは！ 鯛を一匹さばいたとしてもこの細いのが少し取れるだけです やはり、魚がたくさん売れるハズイさんくらいでしか出せないものだと思います この200gを確保するのに何匹分の縁側が使われたことかと考えると…やはり凄～く売れているのでしょうね 濃厚な脂にコリコリ食感♪噛めば噛むほどに脂の甘味旨味がどんどん感じられます♪ いや～こんなに美味なんて♪ 平目の縁側を超えてませんか？と思ったくらいです♪
よくあるお刺身というものではなく、随分マイナーな部位ばかり買ってきましたが…ともかく、魚好きな方には凄く魅力的なスーパーです 滋賀県にお出かけの際には是非に！
アクセス
トータル
ランキング
