【市場探訪】小倉旦過市場／個店魅力が人を集める 2009年07月17日 | 仕事モード 梅雨も上がろうという日に或るクライアントから出張先に電話がありました。また新たなお店を出店したいんで相談したいという旨の連絡でした。約束の日、別のクライアントの指導を終え、新幹線に飛び乗りました。 旦過市場（たんがいちば）は北九州市小倉北区にある生鮮市場です。戦後の闇市から派生して発展していったと言われており、現在では北九州の台所と言われ、200店舗以上が軒を連ねています。福岡県内では名の知れた . . . 本文を読む
