上海媽媽

今日紹介するのは、浜松は浜北にあるショッピングモール内にある上海媽媽です。


フードコート内にあってメニューは壁に有ります。
小さい店舗ですが、意外と本格的な中華料理と麺類、セットメニューが有ります。


受取カウンターに調味料関係が置いて有ります。醤油、コショウ、酢、ラー油、餃子のタレ。


注文したのは、麻婆豆腐定食780円です。ブザーを貰って席で待ちます。
ブザーは中国製で日本語表記が無い本格的なものでした。(笑）


8分程でブザーが鳴り取ってきました。麻婆豆腐、鶏のから揚げ、中華玉子スープ、ご飯の組み合わせ。


麻婆―豆腐は、四川風ですが中国山椒が効いていないタイプ。
フードコートにしては、珍しく意外と本格てな味でビックリ、辛さも適度にあって濃い味付けです。


でも一番美味しかったのは鶏のから揚げです。
揚げたてサクサクで臭みもなくとってもジューシーでした。
中華玉子スープも具沢山で美味しかったです。
中国人の作る中華料理はフードコートクオリティを越えるものでした。

静岡県浜松市浜北区平口サンスリート浜北