横綱ラーメン 伏見店

今日紹介するのは、横綱ラーメン　伏見店です。
飲んだ後の締めのラーメン店を物色している時に偶然見つけたお店。
こんな所に横綱ラーメンが有る事は知りませんでした。
広小路通りと入江町通りの間、桑名町通り沿いに有ります。


店前メニュー。このお店は今年に入ってできた新店らしいです。






メニューです。生ビール390円と餃子（財布の中で温存していた無料券利用）と
みそ味玉ラーメン820円を注文しました。


卓上には、餃子のたれ、にんにく唐辛子、コショウが置いて有りました。
生ビールはキンキンに冷えていてビールも所々結晶が有ります。


餃子は、5分程できました。
餃子は、焼き立てジューシーで具材が野菜の甘さを感じる美味しいものでした。ビールが進みます。


ネギは、店員さんが個別に運んでくれました。横綱ラーメン他店は卓上に常設ですが、このお店は個別のようです。
ラー油も一緒にきました。


待つ事7分程できました。具材は、野菜とチャーシュー、味玉です。


麺は、他店同様加水率低めの中細ストレート麺です。


ネギを大量投入して食べます。
「濃厚な味噌スープがたっぷり野菜によく絡む」というキャッチまさにそんな感じの野菜がたっぷり入った濃厚味噌。
ストレート麺との相性もいい感じです。卓上の「自家製にんにく唐辛子」を大量投入してスパイシー麺に変化させます。
身体もポカポカしてきました。
飲んだ身体に浸み渡る美味しさでした。

愛知県名古屋市中区栄２丁目１−１５ ＤＣＣ伏見ビル