12月9日 女子会の忘年会

今年 2 回目のお食事会です。

かっては一泊旅行の豪華なお食事会だったのですが
近場のそれもお昼になりました。

先月、予約をすると 2 日くらいして献立のメニューが
FAXしてきました。

ご提案メニューを見てビックリポンや！
料理名の美しい事。

本日その名前通りの素敵な料理でした。

まず、　至福のワンスプーン



九州産トマトのババロア　宝石箱スタイル



ハンガリー産フォアグラのソテー　トリュフ風味のりゼットを添えて



甲殻類のエキス～クリュスタッセ～広がるスープ



近海で上揚がったタイのポワレ　鱈の白子のグラタンを添えて



厳選した牛肉のソテーと宮崎さんのロイヤルポークのグリエ



パンとバター

シェフパティシエご自慢のベツバラ・スイーツ



アルモニックサンクオリジナルブレンドコーヒー




前菜の前に出たワンスプーンはほんとに一口
どれも上品でこれでは食事を終えてからバイキングに
行こうかと思ったほどでした。

肉料理を食べ、パンのお代わりをしたころには満腹になってました。

ハンガリー産フォアグラのソテーの時料理長が
ボーイさんとガラスの蓋をかぶせたお皿を
持って来られました。
蓋を開けると煙がモクモクモク！

さくらのスモークでした。

最後に皆が持ち寄ったプレゼント交換会。



楽しくお腹一杯でした。