千代の思いやり弁当

千代は毎週日曜・祝日107歳のお向かいの方へ思いやり弁当をお届けしていました。悲しい事に11月9日旅立たれました。

2月25日(日)お弁当献立・ウェディングドレス

2018-02-25 20:32:37 | グルメ
いなり湯とフイットネスの帰り
アルモニーサンクのショーウインドウを
のぞきました。

ブライダルコーナーがあるので



ウエディングドレスがディスプレイされてます。



「わー、薄いピンクね。」
「色あせたクリーム色かと思った!」

よく見ると薄いピンク色でした。

「娘がねここで結婚式あげたの。」
「あら、そうなの。」

○○ (お孫さん)ちゃんに結婚式の時
どこにいたの?って聞いたら、
ハローデイ(スーパー)にいたのって、」

「可愛いねえ~」

まだ 3 歳くらいだと夢のような事を言いますね。

2月25日お弁当お品書

1 帆立貝柱の炊きこ込みご飯
2 大根としらたきの煮物
3 ひじきの煮物
4 イワシのレタス巻き
5 揚げ出し豆腐
6 菜の花のごまあえ
7 うどと卵のスープ
8 みかんゼリー


一品づつ出来上がりました

1 帆立貝柱の炊きこ込みご飯

帆立の缶詰を使った炊きこみご飯に栗の甘露煮と絹さやを飾ります。 


2 大根としらたきの煮物

今が一番おいしい大根ですが値段が高いのでびっくりです。材料をすべて鍋に入れて炊きこむだけです。


3 ひじきの煮物

 
ひじきを戻し、桜エビ・人参と二番だしで煮ます。調味料は少しづつ入れ、仕上げにごま油をふります。


4 イワシのレタス巻き

 
 イワシが大き過ぎたのでアジになりました。おかげで一盛り100円でした。
しょうがと梅干を入れて炊きます。レタス・青じそで巻いて食べます。



5 揚げ出し豆腐

 
木綿豆腐の水けを取り、小麦粉をつけて揚げます。ししとうを素揚げします。しょうが・かけ汁をつけます。


6 菜の花のごまあえ

菜の花はサッと茹でます。ごまはよくすって、はちみつやしょうゆ・だしで味を調えます。


7 うどと卵のスープ

 
ふんわり浮かんだ卵とほろ苦い旬のうど、相性抜群ですね。


8 みかんゼリー


 
ミカンジュースを粉ゼラチンで固めます。


牛乳と三温糖を混ぜたものを上からかけます。



お弁当に詰め合わせ


 



p.m.4:15お届けしました。

「こんにちは。」

「こんにちは。
今日も引き続きいただけるのですか~?」

「はい、もちろんです。
今日は貝柱の炊きこみご飯です。」

「なんでもたくさんできるのですね。」

「いいえ、だいぶ陽が長くなりましたねえ。」

「そうですね。
ありがとうございました。」

「どうぞお召し上がりください。」
コメント
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