1月13日（日）お弁当献立・どんど焼き＆もちつき大会

フイットネスで ”いなり湯”が
「今日小倉城広場でどんど焼きがありますね。」

私も知ってるよと言わんばかりに

「婦人会の〇谷様から餅つきがあるから
遊びに来られませんか‥・って」

陽が照り今日のもちつきは絶好の日だったでしょうね。

お正月お寺様からいただいた晩白柚を



おろして解体しました。



柑橘類の中で一番大きなもので
皮から実まで３cmはあります。

今年の晩白柚は甘くみずみずしい品物でした。

1月13日　お弁当お品書

１　黒豆と黒米のご飯
２　れん根のはさみ揚げ
３　かきのオイル漬け
４　ししとうのクリームチーズ詰め
５　蓮のきんぴら
６　ねぎとカマンベールのグラタン
７　さつまいものスープ
８　栗きんとんのスイートポテト風

一品づつ出来上がりました

１　黒豆と黒米のご飯

　黒豆・黒米・もち米をいれたご飯です。　

２　れん根のはさみ揚げ

えびと豚のひき肉を半々、合わせます。青じその葉とレンコンで挟んで揚げます。

３　かきのオイル漬け

　カキを炒め、オイスターソースをかけて蒸し煮します。冷めてからオリーブオイル・月桂樹・赤トウガラシで漬け込みます。

４　ししとうのクリームチーズ詰め

　クリームチーズに生クリームを入れ練ります。しし唐辛子を茹でて、中の種をのぞいてクリームチーズを詰めます。
ポアブロロゼとキャラウェイシードを飾ります。

５　はすのきんぴら

　はすの薄切りは熱湯に通し、油で炒め味付けします。

６　ねぎとカマンベールのグラタン

　ねぎは牛乳で煮ます。器にバターを塗って、ねぎ・牛乳・カマンベールを入れてグリルで焼き目をつけます。

７　さつまいものスープ

　焼きいもで作る香ばしいポタージュです。

８　栗きんとんのスイートポテト風

　栗きんとんを生クリーム・バターで練り、バターを塗った器に入れ卵黄を塗ります。グリルで焼き目をつけます。

お弁当に詰め合わせ

p.m.4:00お届けしました。

チャイムを鳴らすと
「は～い。」と、返答がありません。

鍵を開ける音がし
出て来られたのは息子様

「ああ、いつもすみません。」

「こんにちは、お弁当をお持ちしました。」

「ありがとうございます。
器をお返ししておきます。
これは鹿児島の」

ええ？鹿児島に行ったのかしら？

「Iデパートで物産展があってます。
つまらんものですが。」

「いつもありがとうございます。」



ザボン漬けと黒糖でした。

105歳様が出てこられないと心配です。