5月5日（日）お弁当献立・2月の胡蝶蘭解体

2月いただいた胡蝶蘭良くもちました。
さすがにこの暑さで花びらが枯れてきました。
ひょっとして持ち直すかと
昨晩初めて水やりしました。

朝見ると昨晩と同じように花びらはヒラヒラ。
植え替えには最適なシーズンです。

鉢から出しました。
3本立てなので鉢の中の胡蝶蘭は
3個かと思いきや2個でした。



真ん中の胡蝶蘭はまだ花がしっかりしているので
植木鉢に入れて独立させました。



残りの1個は花を切り
ゴールデンウィークが終わって
植え替えようと思います。

お弁当つくりが終わると忙しくなりますよ～

5月5日　お弁当お品書

１　焼きそば
２　小松菜おにぎり
３　シーフードのレモン焼き
４　鶏むね肉の野菜巻き
５　カリフラワーとプルーンのケチャップ煮
６　小松菜のおぼろ昆布あえ
７　さやえんどうとミニトマトのサラダ
８　アスパラガスのポタージュ
９　オレンジのムース

一品づつ出来上がりました

１　焼きそば

中華麺をレンジして調味料をかけて麺をほぐし、サラダ油でゆっくり焼き目をつけます。


具材を炒め、ソースをかけ、麺と合わせます。

２　小松菜おにぎり

小松菜を茹でて水けを絞って細かく切ります。
温かいご飯に塩・小松菜・いりごまを混ぜ、🍙にします。

３　シーフードのレモン焼き

えびと帆立貝柱にじゃがいもとコーンフレークを加えレンジで蒸し焼きします。

４　鶏むね肉の野菜巻き

鶏むね肉にGアスパラガスと人参を芯にして巻きこみ、レンジシます。冷めてからフライパンで焼き目と調味をします。

５　カリフラワーとプルーンのケチャップ煮

カリフラワーは小房に分け耐熱容器にプルーン・ケチャップ・しょうゆをかけてレンジします。

６　小松菜のおぼろ昆布あえ

おぼろ昆布のうまみが調味料代わりになります。

７　さやえんどうとミニトマトのサラダ

茹でたさやえんどうとミニトマトをマヨネーズであえます。

８　アスパラガスのポタージュ

たまたま新聞で見たアスパラガスのスープです。ミキサーで作るといつもどこかで失敗します。


今回はふたをきちんとしてなくてスープが蓋の間から飛び出ました。

９　オレンジのムース

ムースの上にキヨミちゃんの皮を剥きのせました。

お弁当に詰め合わせ

　　
p.m.3:40お届けしました。

「こんにちは。」

「こんにちは。
今日もいただけるのですか？」

「はい、今日は焼きそばです。」

「小松菜のおにぎり、
アスパラガスのポタージュですか？」

「はい、暑くなりましたね。」

「はい、10連休もあと1日になりましたね。」

「長すぎましたね。」

「これはワインです。
召しあがってください。」

「いつもありがとうございます。」