ザッツキャンパスライフ

月曜は午前中だけである。１限と２限の間の休み時間に友達と会って一緒に２限の心理学へ向かった。そのときにその友達と女の子が喋っていたので自分もそれにまじって喋った。同じクラスの子だった。心理学の授業が終わり帰ろうとしていたら二人に「一緒に飯食おうや」と誘われた。家で食べようと思っていたのだがせっかくだから一緒に食べることにした。３人でだらだら喋りながら飯を食い、よし帰ろうと思ったら次は「次の授業うけようや」と誘われた。その２人は３限に同じ授業があった。俺はノリだけで履修をしていない３限の授業に行った。意味のない授業をぼーっと聞いていたら女の子が「抜け出して掲示板見に行こう」と言ってきた。友達を残して２人で学科の掲示板を見に行ったり、教科書を買いに行ったりした。横に女の子を連れて喋りながらキャンパスを歩くというスタンスに気分は高揚していた。結局彼女はそのまま授業に戻り、俺は家路についた。なかなかいい日となった。

写真は今日の夕食の一口とんかつ。あまっていたヘレ肉を1.5cmくらいに切ってレンゲの裏でたたいて厚さ1cmくらいに伸ばした。こうすることによって繊維がつぶれやわらかくなる。塩コショウで下味をつけた後、小麦粉をビニール袋の中で振ってつけ、卵、パン粉の順につけ170C℃～180℃くらいでキツネ色になるまで揚げる。最後にキッチンペーパーで油をきってできあがり。揚げ物ということでめんどくさいと思われがちだが意外と簡単にできる。味は抜群だった。ヘレ肉のとんかつはやわらかくて油分も少ないのでオススメである。３～４枚余ったので明日はカツサンドだ。