巻鰤

ここ数日来巻鰤の注文が多いです。

ネット上での注文が頻繁に。

金沢名物としてぽちぽちとは売れていたんですが？

多分ＴＶ放映で紹介されたためと思われます。

地元の伝統食として全国に知られる事はいいことなんですが、元来保存食として作られたものなので、珍味として食していただきたいです。

ネット上での商品レビューで、しょっぱくて食べられないとか書かれてますし、予備学習してから食べてください。

しかし、日本酒のアテにはたまらん珍味であることは確かです。

 

関連商品はこちらから。