今日は久々に朝から雨降りもなく過ごしやすい金沢市です。
全国的にもそうですが、インフルエンザが異常なくらい当地でも罹患者が増えています。そのうえコロナも増えてきており要注意です。
しかしながら街中はマスクのしない人の多いこと。観光に来るインバウンドは全くしていません。地元民も少ない。
パン屋さんなんかで露出で商品並べてあるところくらいはエチケットでマスクぐらいしてほしいですね。
お殿様的危機感のない金沢市民😢。
さて、遅まきながら?純米新種入荷のご案内です。
加賀市鹿野酒造さんの常きげん山廃純米生原酒です。
仕込みが遅れ遅れで年末の出荷ができず、1月にズレての出荷となりました。
常きげん得意の山廃仕込みの生。
爽やかな中にも山廃特有の酸とキリっとしたキレのある辛さ。常きげんの真骨頂であるしぼりたてと言えますね。
お食事との相性も抜群で人気の生の一つです。
よろしくお願いいたします。
それでは今日一日良い日でありますように。
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