金沢の老舗珈琲店の一つ“チャペック”さん。
コーヒー通なら知らない人はいないレジェンド的なお店です。
長い事ぶりにお店でコーヒーを飲みましたが、変わらぬ美味しさでした。
上品な香りと適度の酸味と苦み、後味の心地よさ流石でした。
なかなかチャペックさんのある西都へは行く機会がなく、市販の挽いた豆を買っていましたが、物足りないではなく、美味しくない。
嗜好品は安かろう・悪かろうではいけませんね。リラックスするべきはずなのにストレスがたまる。
自分的に一番好きなオリジナルブレンドをコーヒーミルで挽きくつろぎたいと思います。
今日も落ち着いたラウンジで流れるようなピアノ音楽のBGMでお客様のお越しをお待ちいたしております。
