今日は春分の日で祝日です。
今の金沢市は時折冷たい雨の降り非常に寒いです。午後から気温が下がり雪に変わる予報です。
当店のある下町は相変わらず静かでまったりと時間が過ぎているような昭和の現風景の残る路地裏。
さて、石川県ではなかなか市民権を得ない芋焼酎?
バリエーションも豊かで決して飲みにくいこともないのに・・・・。
愚痴はさておき、数か月前にオーダーかけた予約限定の芋焼酎入荷しました!
鹿児島県鹿屋市の小鹿酒造さんの限定芋焼酎です。
毎年予約した分しか詰めない荒濾過芋焼酎を一年寝かせリリースします。
黒麹仕込みの新鮮な芋だけで醸された芋焼酎を荒濾過しタンク1本分だけ一年間寝かせます。610はタンクのナンバーです。
荒濾過で旨みを残したとろりとした飲み口で一年寝かせでまろやかな味わいに仕上がっています。
通常のお湯割り、ロック、水割りはもちろんソーダ割が特におススメです。
荒濾過は光で劣化する可能性が多いので真っ黒な包み紙で包まれています。これがまた印象的。
このほか九州直送芋焼酎をはじめ麦、黒糖、栗焼酎などいろいろあります。
ぜひお立ち寄りくださいませ。
それでは今日一日良い日でありますように。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます